HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo

Identificar la percepción que los estudiantes de UPAEP tienen respecto a su cafetería y las oportunidades de mejora y crecimiento de la misma.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar las posibles mejoras que la cafetería puede realizar en cuanto al menú

Saber qué tipo de alumnos son los que comen en la universidad o en sus alrededores, entender el por qué no todos utilizan los servicios de la cafetería.

Conocer los principales productos vendidos en la cafetería y los preferidos por los estudiantes.

Conocer la percepción de los estudiantes respecto al tiempo de espera en la cafetería.

Identificar opiniones en cuanto a la logística en cafetería

HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN

Los estudiantes de UPAEP no comen en la cafetería debido a la mala comida y largos tiempos de espera.

Los productos más vendidos en la cafetería son los del segundo piso, es decir, la comida rápida.

Los estudiantes creen que la cafetería es para ir a hacer únicamente tareas, más no para comer allí.

La cafetería se llena únicamente debido a los estudiantes con beca o vales que solamente pueden comer allí porque se los pagan.

DIALOGO DE BIENVENIDA

Hola buenas tardes, el día de hoy vamos a averiguar los gustos y tendencias con relación a la cafetería universitaria de UPAEP, primero me gustaría que se presenten como se llaman y que estudian

ACTIVIDAD

PREGUNTAS

¿Qué actividades realiza en la café?

¿Asiste a la café?

¿Qué servicios busca en la café?

¿Qué producto consume más de la café?

¿Qué es lo que más te gusta de la café?

¿Cuántas veces a la semana comes ahí?

¿Cuál es la razón por la que comes en la café?

¿Te gustaría que hubiera más productos? ¿Cómo cuales?

¿Qué servicios extras solicitarías?

¿El menú es adecuado?

¿El tiempo de espera es razonable?

¿Cómo mejorarías el servicio?

¿Cuál es tu producto favorito?

¿Buscas diferentes opciones?

CONCLUSIÓN

Bueno como podemos ver por sus respuestas el producto (s) que más les gustas es______________ y les gustaría mejorar el servicio en___________, muchas gracias por acompañarnos esta tarde.

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