Higiene Personal En Restaurante
Enviado por vitin507 • 29 de Julio de 2013 • 266 Palabras (2 Páginas) • 589 Visitas
Higiene profesional:
La higiene personal del camarero y de su ropa es el primer deber hacia el cliente, al cual el más mínimo olor afecta mucho durante la comida.
El camarero tiene que ducharse diariamente y, de no ser posible esto, por lo menos lavarse los pies y el tronco.
Los camareros tienen que cortarse el pelo cada cierto tiempo y afeitarse cada día durante las mañanas.
Está prohibido a los camareros usar perfumes, colonias, pomadas o fijadores perfumados para los cabellos y también jabones perfumados.
Esta prohibido para los camareros usar polvos en la cara y otros productos cosméticos. Las camareras tienen que usar lápiz de labios discretamente.
La boca y los dientes tienen que ser objeto de un muy atento cuidado. Un camarero con unos dientes descuidados siempre tendrá mal aliento, lo que hace muy desagradable su servicio. Se recomienda mascar uno o dos gomas de mascar antes del servicio.
Un camarero no debe comer nunca antes de un servicio ajo, cebolla cruda u otros manjares con olores molestos para los demás
Cuando un mal aliento no se puede quitar con simple limpieza y desinsectación de la boca, hay que visitar al medico
Está estrictamente prohibido a los camareros, y camarera el uso de uñas largas y esmalte. Tener los pies en buen estado de salud es indispensable para el camarero. Pues se vera a estar horas y horas de pie y a recorrer el espacio entre la cocina y el comedor varias veces durante el día. No se trata de tener los pies sin el más mínimo olor, sino también tener los pies sanos para su propio bienestar.
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