Historia Del Te

ÍNDICE

1. Introducción……………………………………………………………………….3

2. Historia del Té…………………………………………………………………….4-5

3. Leyenda……………………………………………………………………………5

4. Representación Artística de Shennong…………………………………………5

5. El árbol del té………………………………………………………………………5-6

6. Países donde se consume té…………………………………………………….6-7

7. Como es visto el té en Amércia y México………………………………………7-8

8. El consumo del té en el Mundo. Costumbres………………………………….8-11

9. Tradiciones del Té…………………………………………………………………11-12

10. Lugares para tomar el té………………………………………………………….12-13

11. Servicio de tés en restaurantes y casa…………………………………………13-14

12. Información Nutricional……………………………………………………………14-15

13. La Química del Té…………………………………………………………………15-16

14. El Cultivo del Té: Crecimiento y Cosecha………………………………………16-17

15. Cultivo y Clasificación……………………………………………………………..17

16. Plantación de té en Malasia. Producción del Té……………………………….17-18

17. La elaboración del Té……………………………………………………………..18-19

18. Te Biológico…………………………………………………………………………19

19. Grados del Té……………………………………………………………………….19-21

20. Envasado y Comercialización. La degustación del experto……………………21-22

21. Marcas……………………………………………………………………………….22-26

22. Principales tipos de té………………………………………………………………26-28

23. Variedades de té…………………………………………………………………….28-29

24. Tés de China…………………………………………………………………………29-30

25. Tés de Japón………………………………………………………………………...30

26. Otros tipos de Tés…………………………………………………………………...31-37

27. Tés Aromatizados……………………………………………………………………37-38

28. Infusiones de frutas………………………………………………………………….38

29. Adquisición y Conservación del Té………………………………………………..38

30. ¿En bolsitas o en hoja suelta?..........................................................................39

31. El agua del té…………………………………………………………………………39

32. La leche en el té……………………………………………………………………..39

33. El azúcar en el té…………………………………………………………………….40

34. La Tetera………………………………………………………………………………40

35. Una perfecta taza de Té…………………………………………………………….40

36. Costumbres a la hora del té…………………………………………………………40

37. Versiones del té………………………………………………………………………41

38. Descubrimientos……………………………………………………………………..41-42

39. Por su clase…………………………………………………………………………..42

40. Para acompañar……………………………………………………………………..42

41. Tés como infusiones medicinales………………………………………………….42

42. Infusiones medicinales………………………………………………………………43-46

43. Beneficios…………………………………………………………………………….46-47

44. Infusiones…………………………………………………………………………….47-48

45. Como preparar las hierbas…………………………………………………………48-49

46. Usos…………………………………………………………………………………..49-51

47. Otros Usos……………………………………………………………………………51

48. Mitos…………………………………………………………………………………..52

49. Datos Curiosos……………………………………………………………………….52-54

50. Café VS Té……………………………………………………………………………55

51. Diferencia entre Té y Tisana………………………………………………………..55-56

52. Conclusión…………………………………………………………………………….57

53. Bibliografía…………………………………………………………………………….58

INTRODUCCIÓN

La presente investigación se refiere al tema del “Té”. Para hablar un poco de éste tema es importante saber que el té fue descubierto en China hace casi 5000 años. Los chinos disfrutaron del té durante varios años y ya de ahí se empezó a conocer en otros países como India, Portugal, Holanda, Inglaterra y finalmente Estados Unidos; que gracias a los ingleses llego el producto pero que también desató una guerra; por la famosa “Boston Tea Party”, que el cargamento de té que iba a Estados Unidos fue tirado al mar.

Es importante saber que el té en sí proviene de la planta “Camellia Sinensis” que pertenece a la familia de las teáceas, y que está se da en lugares cálidos y húmedos, pero que tampoco abunde el agua porque las raíces se pudren.

Hoy en día se considera té a todo aquel que provenga de la Camellia Sinensis; de los cuales encontramos el Té Verde, el Te Oolong, el Té Blanco, el Té Negro y el Té Rojo, que a su misma vez puede estar mezclado

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