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IDENTIFICAR LOS DIFERENTES PROCESOS PRODUCTIVOS EXISTENTES (A NIVEL LOCAL

  •  20 de Octubre de 2015   •  Tarea

1.128 Palabras (5 Páginas)   •   275 Visitas

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MATRIZ PLANIFICACION DE OBJETIVOS DEL PLAN DE OPERACIONES

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

INFORMACION NECESARIA

FUENTES DE INFORMACION

1. IDENTIFICAR EL PROCESO PRODUCTIVO MAS ADECUADO A LAS NECESIDADES DEL MERCADO Y LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA.

IDENTIFICAR LOS DIFERENTES PROCESOS PRODUCTIVOS EXISTENTES (A NIVEL LOCAL, NACIONAL E INTERNACIONAL) Y QUE PERMITEN OBTENER EL PRODUCTO O SERVICIO DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA O DEL PROYECTO.

* Observación de los procesos productivos. 

*Investigación con técnicos en el área.

* Investigación a través del internet.

* Investigaciones trabajos de grado en universidades.

2. SELECCIONAR LA TECNOLOGÍA MAS ADECUADA PARA ELABORAR EL PRODUCTO O SERVICIO.

1. TODAS LAS ALTERNATIVAS DE PROCESOS PRODUCTIVOS, PARA SELECCIONAR EL MÁS ADECUADO. 

2. IDENTIFICAR CADA UNO DE LOS PASOS DEL PROCESO.

3. SELECCIONAR EN CADA PROCESO LAS ALTERNATIVAS EN TECNOLOGIA Y/O EN RECURSOS HUMANOS Y TOMAR UNA DECISION SOBRE CADA PARTE DEL PROCESO.

4. SELECCIONAR A LOS PROVEEDORES (DE MAQUINARIA O RECURSOS HUMANOS) MAS ADECUADOS PARA SATISFACER CADA PARTE DEL PROCESO.

* Procesos productivos.

* proveedores de maquinaria y equipos.

* Perfil del recurso técnico de la empresa.

3 IDENTIFICAR LOS PROVEEDORES DE INSUMOS MAS ADECUADOS PARA EL PROCESO PRODUCTIVO.

* PROVEEDORES DE INSUMOS, VOLUMENES, CALIDADES. Y PRECIOS.

* Estudio del proveedor.

* Página web del proveedor. 

* Observación del proveedor. 

4 IDENTIFICAR LOS ESPACIOS NECESARIOS PARA EL ADECUADO FUNCIONAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN.

* DIMENSIONES DE LA MAQUINARIA

* CONOCER LAS NECESIDADES DE PERSONAL

* LAS NECESIDADES DE ESPACIOS ADICIONALES EN LA EMPRESA

* Estudio del proceso 
productivo seleccionado.

* Análisis del personal necesario.

* Expectativas de crecimiento futuro. 

5. DEFINIR EL TAMAÑO MAS ADECUADO DEL PROYECTO.

* PROYECCIONES DE DEMANDA Y PROYECCIONES PARA EL PROYECTO.
* OBJETIVOS DE COMERCIALIZACION.
* PRESUPUESTO DISPONIBLE.
* TECNOLOGIA DISPONIBLE
* DEMANDA POTENCIAL

* Estudio del consumidor.

* Estrategias del plan de mercados.

* Proyecciones de demanda. 

6. SELECCIONAR EL PERSONAL TÉCNICO MAS ADECUADO.

* PROCESO PRODUCTIVO
*TAMAÑO DEL PROYECTO.

* ANALISIS PROCESO PRODUCTIVO (Evaluar proceso productivo seleccionado)

7. IDENTIFICAR OTRAS INVERSIONES NECESARIAS PARA EL ADECUADO FUNCIONAMIENTO DEL ÁREA TÉCNICA.

*ANALIZAR REQUERIMIENTOS

* Evaluar los 6 items anteriores

8. ESTABLECER LA INVERSIÓN NECESARIA EN REMUNERACIÓN DE PERSONAL TÉCNICO.

* Promedio de salarios del sector.

* Estrategia genérica seleccionada.

* Analizar prestaciones sociales de ley

* Ministerio de trabajo y seguridad social.

* Código de trabajo y seguridad social.

9. SELECCIONAR EL MEJOR SITIO PARA UBICAR EL PROYECTO.

* Estrategia genérica de desarrollo

* Variables importantes en la decisión de localización.

* Análisis sectorial y estrategias.

* Consulta con expertos.

* Conocer herramientas para localizar proyectos.


Productos y Servicios

Ubicación Proveed.

Precios

Capacidad
(1)

Costo Mnto

Dimensiones

Equipos auxiliares

Costo
Seguro
Fletes

Costo instal y pta en marcha

Und

T máq

1. MAQU 1

 

 

 

 

 

 

 

 

Proveed 1

 

 

 

 

 

 

 

 

Proveed 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Proveed 3

 

 

 

 

 

 

 

 

2. MAQU 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Proveed 1

 

 

 

 

 

 

 

 

Proveed 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Proveed 3

 

 

 

 

 

 

 

 

3. EQUI 1

 

 

 

 

 

 

 

 

(1) Con base en el tamaño del proyecto se define el número de máquinas

SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE MAQUINARIA POR ASIGNACION DE PUNTOS.

MAQUINARIA Y EQUIPO PARA EL PROCESO

Equipos

Capacidad

Cantidad

Proveedor

Despulpadora

250 kg/h

1

Comek

Balanza

130 kg/h

1

Comek

Tanque de lavado

1 m cúbico

1

Comek

Mesa de selección

1 m x 1 m x 0.8 m

1

Comek

Canastilla

60 m x 40 m x 30 m

10

Mundial

Cuchillos

15 kilos

3

Técnicas

Balanza

1

Comek

Refractómetro

Escala 90 Brix

1

Comek

Empacadora Selladora

15 galones

1

Comek

Empacadora al Vacío

1

Taller Teylor

Nevera comercial

22 pies cúbicos

1

Taller Teylor

Total

22

DIMENSIONES DE LOS EQUIPOS

Equipo

Cantidad

Dimensión

Área

Área de trabajo (m²)

Despulpadora

3

Balanza

1

0.6 x 0.6 x 1.2 m

0.63

4

Tanque de Lavado

1

0.8 x 0.8 x 1.0 m

0.64

4

Mesa de selección

1

0.8 x 0.8 x 1.0 m

0.64

4

Empacadora/Selladora

1

1.2x 1.2 x 0.8 m

5

Empacadora al vacío

1

0.7 x 0.7 x 1.2 m

0.49

2

Nevera comercial

1

0.52 x 0.50 x 0.5 m

0.64

2

Congelador

1

0.50 x 0.50 x 0.8 m

0.25

2

Total de Equipos

23

Circulación

15

Gran Total

64

...

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