INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL REALIZADA EN LA FINCA AGROTURISTICA “LA CORADEÑA”
Enviado por wilmerjg • 20 de Julio de 2017 • Documentos de Investigación • 8.843 Palabras (36 Páginas) • 471 Visitas
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA
DE LA FUERZA ARMADA
NUCLEO MONAGAS
INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL
REALIZADA EN LA FINCA AGROTURISTICA
“LA CORADEÑA”
TUTORA ACADEMICA: TUTOR INSTITUCIONAL:
Ing. Victoria Salazar Ing. Corado Machuca
C.I: V- 10.204.830 C.I: V- 4.907.789
PASANTE:
Br: Edismar José Narvaez Sucre
C.I: V- 23. 805.408
Carrera: Ingeniería Agroindustrial
Aragua de Maturín, Junio 2017
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA
DE LA FUERZA ARMADA
NUCLEO MONAGAS
Evaluación de las diferentes técnicas de fertilización como mecanismo para mejorar la calidad del producto del cultivo de pimentón (Capsicum annuum) en la Finca Agroturística La Coradeña, ubicada en el sector la placeta, Municipio Caripe, Estado Monagas- 2017
INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL
TUTORA ACADEMICA: TUTOR INSTITUCIONAL:
Ing. Victoria Salazar Ing. Corado Machuca
C.I: V- 10.204.830 C.I: V- 4.907.789
PASANTE:
Br: Edismar José Narvaez Sucre
C.I: V- 23. 805.408
Carrera: Ingeniería Agroindustrial
Aragua de Maturín, Junio 2017
INDICE Pág.
INTRODUCCIÒN…………………………………………. 1
1.- DESCRIPCIÒN DE LA INSTITUCIÒN…………….
1.1.- Ubicación geográfica…………………………………….
1.2.- Visión……………………………………………………….
1.3.- Misión…………………………………………………
1.4.- Objetivos de la institución………………......................
1.5.- Estructura Organizativa…………………….
1.6.- Descripción del departamento o área donde se desarrolló la práctica profesional…………………………
1.7.- Nombre del jefe o del encargado del departamento……………….
1.8.- Funciones del departamento…………………………………..
2.- AREA DE ATENCIÒN…………………………………………..
3.- PLAN DE ACTIVIDADES……………………………………….
4.- LOGROS DEL PLAN DE ACTIVIDADES……………………
5.- CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS DURANTE LA PRACTICA PROFESIONAL…………………………………….
6.- CONCLUSIONES……………………………………………..
7.- RECOMENDACIONES…………………………………
8.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS……………………………..
9.- ANEXOS………………………………………………
INTRODUCCION
Las prácticas profesionales son el con junto de actividades que permiten desarrollar sus ideas complementando la teoría que se vino adquiriendo durante su formación instructiva para regirse por las actividades que se llevan a cabo en la empresa, y de esta manera darle cumplimiento a los programas establecidos, orientados y supervisado por las diferentes instituciones como la empresarial y la académica como parte integral de la formación y aplicación de conocimientos, habilidades y destrezas adquirida durante este periodo, consolidando de manera eficaz su formación profesional para así poder enfrentar nuevos retos y cumplir con las exigencias del mercado ocupacional.
Reconociendo la importancia de realizar las prácticas profesionales son de carácter obligatorio como requisito de grado para obtener el título de Ingeniería Agroindustrial que está establecido en el reglamento de tan prestigiosa casa de estudio como la Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada teniendo una duración máxima de 640 horas equivalentes a semestre, o bien sea que dependerán las exigencias de la empresa donde estas se realicen.
La explotación agrícola que se ha venido realizando en la Finca Agroturistica La Coradena, que se caracteriza por ofrecer servicios y productos ya que son una manera de generar ingresos económicos a muchas familias pero su principal objetivo son de proporcionar productos de calidad satisfaciendo la exigencias del mercado local, que dentro de su gama de producción agrícola siembran cultivos como (pimentón, tomate, cilantro, cebollín, ajo porro), son estos unos de los productos que se ofrecer en el mercado para así satisfacer las necesidades de los consumidores.
La producción comercial exitosa de hortaliza requiere que el productor haga uso óptimo de los recursos de mayor importancia que es la fertilización orgánica e inorgánica que proveen los nutrimentos necesarios para un crecimiento adecuado y así obtener un buen rendimiento y con buena calidad de producto para que cumpla con los requisitos del mercado .
El pimentón es una hortaliza muy apreciada por la capacidad de dar sabor a guisos y ensaladas fundamental en la comida. Su cultivo es muy tecnificado y responde generosamente a la aplicación de muy buenas prácticas agrícolas, para establecer el cultivo en invernaderos se debe tener en cuenta y ser prioridad la calidad de la semilla que será sembrada y es de allí dependerá la calidad del fruto a consumirla en la finca Agroturística se va ha presentado una serie de eventualidades que ha disminuido la producción de los cultivos que allí están establecido como son las diferentes formas que se le suministra los productos químicos, resaltando lo indispensable que se presenta este factor, es por eso que la fertilización del cultivo juega un papel muy importante dentro de su establecimiento y el desarrollo de las plantas y por lo tanto la suministración al momento de su aplicación para combatir microorganismos que allí se encuentren.
El cultivo de pimentón es muy exigente en potasio en la fase de fructificación y obtener un sustrato orgánico con la alta relación de potasio/nitrógeno que es muy complejo y los frutos tiende a salir con calibres muy pequeños
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