Informe de actividades realizadas.
Enviado por CRISTINACHACHA • 15 de Noviembre de 2016 • Informe • 1.646 Palabras (7 Páginas) • 1.174 Visitas
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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD CIENCIAS PECUARIAS
CARRERA INGENIERÍA EN INDUSTRIAS PECUARIAS
Informe de actividades realizadas
EMPRESA: GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO PROVINCIAL DE MORONA SANTIAGO “GADPMS”
ÁREA: DIRECCIÓN DE DESARROLLO PRODUCTIVO – DEPARTAMENTO DE EMPRENDIMIENTO, INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
PRACTICANTE:
CRISTINA ELIZABETH CHACHA CURILLO
MACAS – ECUADOR
2015
INTRODUCCIÓN
El presente informe de prácticas pre-profesionales – inserción laboral, en el área de creación de proyectos para industrialización de la producción agropecuaria, fueron desarrolladas en el Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Morona Santiago que se encuentra ubicado en la calle 24 de Mayo y Bolívar (esq.) en la ciudad de Macas – Morona Santiago – Ecuador.
La provincia de Morona Santiago, fue creado el 12 de noviembre de 1953, actualmente está ubicada dentro de la Zona de Planificación 6, cuenta con 23.796,8 Km2. Hoy en día está conformado por varias unidades de y algunas áreas dentro de las cuales se cumplen distintas funciones en el sector urbano y rural.
Dentro del Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Morona Santiago (GADPMS) en la Dirección de Desarrollo Productivo se encuentra el Departamento de emprendimiento, industrialización y comercialización, el cual se encarga de dar valor agrado a los productos locales, brindado a los productores y artesanos ayudas tales como capacitación, insumos, asistencia técnica, entre otras, generando empleo y mejorando la calidad de vida de las familias de la provincia.
En vista que el desarrollo provincial es muy importante se debe iniciarse conociendo las facilidades productivas y las ventajas comparativas existentes, para potencializar los recursos locales sobre los que se basará la producción que es diferente a la de otros territorios, y garantizando la competitividad, se están implementando diferentes plantas de producción, entre ellas la Planta de procesamiento de lácteos la cual está ubicada en la parroquia de Sinaí, los productos elaborados se comercializan con la marca “CHANGUINA”.
datos informativos
Practicante: | Cristina Elizabeth Chacha Curillo |
Empresa: | GAD Provincial de Morona Santiago |
Área: | Dirección de Desarrollo Productivo – Departamento de emprendimiento, industrialización y comercialización. |
Tutor : | Ing. Marlene Barba |
Profesional guía: | Ing. Cristina Mora Solórzano |
Fecha: | Macas, 19 de mayo de 2015 |
actividades realizadas
El presente documento tiene como finalidad entregar el informe de actividades realizadas desde el 09 de marzo hasta el 03 de julio del presente año como PRACTICANTE EN LA DIRECCIÓN DE DESARROLLO PRODUCTIVO del GADP- MORONA SANTIGO.
De esta manera me permito redactarle las actividades realizadas:
- Semana 1 (2015/03/09 al 2015/03/13)
En la primera semana de pasantías, se realizó un recorrido por la Dirección de Desarrollo Productivo así como la visita a la nueva planta de lácteos “PROLAMOS”, con el fin de integración con el personal que labora en esta área, así como también se inició con el estudio de mercado solicitado por la dirección con la búsqueda de información en la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro – Agrocalidad, acerca de parámetros de calidad de la leche requeridos; además se revisó la encuesta a aplicarse en dicho estudio.
- Semana 2 (2015/03/16 al 2015/03/20)
En el transcurso de esa semana se continuó con el estudio de mercado con la realización de encuestas destinada a consumidores y expendedores el producto en los cantones de Gualaquiza, Méndez, Limón Indanza, Palora, Sucúa, también se empezó con la tabulación de la información recopilada de los vendedores.
- Semana 3 (2015/03/23 al 2015/03/27)
Durante esa semana, se llevó a cabo las encuestas tanto a consumidores como vendedores en el cantón Morona, además se realizó la tabulación de los datos obtenidos.
- Semana 4 (2015/03/30 al 2015/04/02)
Recopilación de información acerca del sector lácteo en el Ecuador y la provincia, para el marco teórico del informe final del estudio de mercado. Se ingresó la información de las encuestas realizadas a los consumidores a un sistema en línea para facilitar la tabulación de estos datos obtenidos, así como también se encuestó a los vendedores y consumidores del cantón Huamboya.
- Semana 5 (2015/04/06 al 2015/04/10)
En esta semana se tabularon todos datos obtenidos tanto de los expendedores como de los consumidores, se hicieron los respectivos gráficos e interpretaciones.
- Semana 6 (2015/04/13 al 2015/04/17)
En el transcurso de esa semana se culminó con el estudio de mercado, junto con el trabajo de equipo asignado se analizó toda la información obtenida y se realizaron las conclusiones y recomendaciones del estudio así como las respectivas correcciones del informe final.
- Semana 7 (2015/04/20 al 2015/04/24)
En esa semana se llevó a cabo dos capacitaciones, la primera en el MIES acerca del proceso de elaboración de queso fresco y mermeladas, la segunda fue sobre la elaboración de manjar, realizada con los estudiantes del Unidad Educativa a Distancia “Camilo Gallegos Domínguez”. También se realizó trabajo de oficina iniciando con los requerimientos para el desarrollo del proyecto para la implementación de una Planta de Lácteos en el parque industrial Sinaí.
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