Informe de poscosecha

                   Informe Práctica

                    Poscosecha [pic 1]

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Grupo 30167_10

:

DIEGO ALBERTO DEAZA  

Tutora virtual

OSCAR EDUARDO VALBUENA

Tutor práctica

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Pitalito Huila

Septiembre   2015

Introducción

El presente trabajo de investigación  contiene el proceso realizado en la práctica de poscosecha, en donde se da a conocer inicialmente la ubicación geográfica de la finca visitada,  el cultivo seleccionado  la pitahaya donde conocemos   el método de poscosecha y precosecha en el cultivo

Así mismo se explica cómo es el método de cosechar la fruta y de fertilizar. También nos hablan del cuidado que se debe tener al trasportar la fruta a su distribuidora apropit .

Objetivos

General

• Identificar el funcionamiento de la planta  en relación a  las condiciones ambientales

Específicos

• Condiciones físicas y fisiológica del producto para la cosecha
• Como se realiza la cosecha
• Labores de selección en cuanto la calidad del producto
• Almacenamiento a nivel de la finca  
• Condiciones de embalaje y transporte a la empresa procesadora o acopiadora
• La bores de poscosecha a nivel de la empresa acopiadora o procesadoras
• Como llega el producto final mente al consumidor

La visita relacionada con la  práctica de poscosecha  se dio a un sistema de cultivo agrícola en el municipio de:

Palestina  Huila, más exactamente en la vereda los pinos donde le cultivo ya asi parte al municipio de acebedo.

Ubicación geográfica del sitio: La finca se encuentra situada junto al municipio de acebedo Huila a dos reservas

Nombre de la Finca: Lote 1

Extensión: 1/2  hectárea

Altura  1.805  m.s.n.m

Temperatura: 19 a 20 °c

Precipitación: 1500 a 1600  mm /Año

Humedad relativa    % promedio

Horas luz Día: 12 horas

Pendiente : 30 a 60 %

Cultivo de la pitajaya

½  hectárea

Distancia de siembra de 1 m entre planta entre calle 2.50 m

1000 plantas

Arquitectura de las plantas:

Edad:  4 años

Altura: 2.mt

Condiciones físicas y fisiológicas del producto para la cosecha.

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