LOGISTICA Y DISTRIBUCION (CLASE ONLINE)

[pic 1][pic 2]

LOGISTICA Y DISTRIBUCION (CLASE ONLINE)

INTEGRANTES:

• DIAMA KARELY CARDENAS 201161210008
• SIRIA MEZA RAMOS 201330040054
• JHANY AMETH GUILLEN 2590511112
• MARTHA TROCHEZ PAZ 200910120003

CATEDRATICO:

         DEYSI RODRIGUEZ GUERRERO

                                CASO MINI PAPPA

TEGUCIGALPA M.D.C 15 DE MARZO 2017

        INTRODUCCIÓN.

El siguiente estudio del caso Mini Pappa, tiene como finalidad analizar cómo la fábrica maneja sus procesos de compra en la actualidad y si estos han sido los mejores para el buen funcionamiento de la misma.

Es muy importante determinar como el inventario se ha convertido en un dolor de cabeza para Mini Pappa, que factores se han visto afectados para que este que es un factor preponderado del capital no este siendo ejecutado de la manera correcta, por no tener un control específico para la asignación de compras. Cabe mencionar que esta fabrica tiene una deuda muy grande y el mal manejo del inventario al igual que el proceso de compras afecta enormemente sus finanzas.

Luego de determinar los factores que afectan estos procesos, podemos proceder a recomendar nuevos procesos para mejorar el proceso de compras a través de diferentes herramientas de trabajo y tecnológicas.

Opciones del nuevo proceso, para mejorar las compras.

Proceso de  compras

El proceso de compras comprende una serie de procesos que permiten la adquisición de materias primas, suministros y componentes que necesita la organización.

El sistema de aprovisionamiento (ERP), de Mini Pappa, carece de un control específico para asignación de las compras.

Procesos para mejorar las compras en Mini Pappa:

• Se debe seleccionar el proveedor o proveedores idóneos.
• Negociar los contratos, precios, calidad y servicios.
• Programar las compras de acuerdo a las necesidades de la empresa.
• Establecer las condiciones de ventas.
• Verificar la calidad de los productos que provienen del extranjero, (condiciones y estado de los productos).
• Especificar la forma en la que se esperan recibir los productos.

Opciones de modelos de compras

El proceso de compra debe ocupar una posición importante dentro de toda organización, es por medio de este proceso que las compañías reducen sus costos, para la compañía Mini Pappa, detallamos los siguientes modelos de compras que pueden ayudar  a la empresa a organizar de manera saludable su proceso de compra:

• Compras por contrato: Esta opción de compra, permitirá a los encargados de compra de Mini Pappa poder negociar un mejor precio y pactar cantidades dadas de unidades que ya conoce la compañía que necesita.
• Descuentos por cantidad: Esta es una opción de compra que permitirá a la compañía reducir costos por unidades. (menor precio al solicitar cantidades mayores de productos).
• Promedio Monetario: Esta opción será útil en periodos fijos de compras con un presupuesto ya establecido por la compañía, aunque puedan variar las cantidades de productos si los precios cambian en el  momento que se solicita el suministro.
• Estrategia mixta de compras al dia y compra anticipada: Este método permitirá a la empresa requerir ventajas en precios. Especialmente cuando los precios son inestables y tienden a aumentar, anticipar las compras pueden generar ahorro en costs, cuando estos no han aumentado más de precio.

PROCESOS INADECUADOS Y GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL ÁREA LOGÍSTICA

La carencia de una visión global de los procesos logísticos por parte de la empresa estaba generando ineficiencias en todo el proceso, ya que tanto la información como los materiales no fluían correctamente. Este problema era básicamente debido a dos motivos:

1.Procesos diseñados de manera que no existe un flujo de información entre los distintos departamentos. Los procesos se habían definido por cada uno de los departamentos habiendo diseñado procesos estancos que generan ineficiencias cuando el proceso cruza varias áreas. Por ejemplo, en el análisis se encontraron documentos que eran validados hasta en tres ocasiones por varios departamentos ya que unos no eran conscientes que los otros lo hacían o planificaciones de necesidades de materiales que generaba producción y que compras no empleaba por desconocer su existencia.

 2.Existían claras ineficiencias debido al modelo de información empleado por el software de gestión 'E(P) recientemente implantando en la empresa y que no cubría las necesidades de información de la compañía provocando unos procesos excesivamente manuales y duplicidades de tareas entre departamentos. *sí, había mucha información que no se podía consultar en tiempo real y por ejemplo, para conocer el nivel de stock de determinados productos se tenía que ir al almacén e inspeccionarlo de manera visual.

PROBLEMAS EN LA GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTOS

En este sentido y asociado con el concepto de procesos, especialmente grave era el problema en las áreas de compras-aprovisionamientos. Debido a la falta de información y de procedimientos en la organización, el departamento de compras no podía tomar decisiones basadas en la información sino en las sensaciones, lo que llevaba a una situación caótica con almacenes sobredimensionados y al mismo tiempo con continuas roturas de stock. Todas las debilidades anteriormente comentadas provocaban la imposibilidad de realizar análisis sobre la rotación de productos tanto para comprar las cantidades correctas como para su disposición física en el almacén.

...