La compañía: hamburguesa estándar

Marcus Lemonis Vs Standard Burger

La compañía: hamburguesa estándar[pic 1]

El propietario (s): Sammy Lazoja, Joseph Tranchin, Joe Covello, Todd Baslin y Fuji Lazoja.

Sitio web: http://www.standardburgers.com/

Introducción

En este episodio de The Profit , Marcus Lemonis visita Standard Burger . Standard Burger es famoso por su experiencia de hamburguesas personalizables, deliciosas papas y deliciosos helados / batidos. Marcus ha visitado esta empresa en el pasado y ha ayudado a reconstruirla. En pocos meses después de que se unió al negocio, sucedieron muchas mejoras.

[pic 2]

En el momento de la visita sorpresa de Marcus, estaba tan feliz de ver cómo el negocio se mantenía limpio y funcionando bien. Incluso felicitó al equipo, Sammy, Joseph, Joe, Todd y Fuji. Estaba tan orgulloso de que Standard Burger ganara la batalla de las hamburguesas de la revista TimeOut . Ayudará al negocio a establecerse como la marca "Burger nacional". Esto ayudará a obtener posibles franquiciados.

[pic 3]

Pero el magnate de los negocios estaba consternado y confundido al ver otros artículos escritos en tableros cerca del cajero. Ninguno de ellos formaba parte del plan de negocios y no se discutió. Tienen franquiciados potenciales por venir y es una gran oportunidad que no deben perderse.

[pic 4]

Cuando Marcus preguntó, Joe trató de explicarlo, pero Sammy dijo que había tomado algunas decisiones sin consultar a los otros socios. Una discusión encendió entre Sammy y Joe. Joe toma decisiones para reducir costos mediante la introducción de nuevos productos y Sammy rara vez visita la tienda.

Nuevos problemas / problemas en el negocio encontrado por Marcus

• Vender nuevos productos sin una planificación adecuada.
• Confusión en la cocina y el sistema desorganizado.
• La pelea de Joe y Sammy está empeorando.
• El costo de la comida de Standard Burger es demasiado alto.
• Joe no puede tener una conversación con nadie sin interrumpir.
• Joe tenía una relación con un empleado.

Durante el espectáculo ...

Marcus visitó las nuevas ubicaciones y Marcus no estaba feliz. Él lo desalentó y propuso enfocarse más bien en obtener la franquicia. Hamburguesa estándar se centró en perfeccionar su negocio y hacer más franquicia.

[pic 5]

Marcus llamó a Pat LaFrieda para negociar con el precio de la carne. Consiguen un trato e incluso un gran problema cuando encuentran otros dos productos potenciales que pueden agregar a su menú para ofrecer variación y los niños. Esto ofrecerá a los niños la opción y los posibles franquiciadores más variaciones.

Conclusión y actualizaciones en el negocio

Marcus confrontó a Joe y le dijo que ya no es el Gerente General. Sammy llenó la posición momentáneamente hasta que puedan contratar a alguien adecuado para el puesto. Marcus no estaba contento de que Joe estuviera maltratando a alguien en la compañía debido a una relación rota. Él no fomenta la idea de permitir que los asuntos personales entren en el negocio.

...