La crianza de peces en cautiverio

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERI INDUSTRIAL AMAZONICA

MODULO:

ZOOTECNIA

PISCICULTURA

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LIC.  JUANA APAZA

INTEGRANTES

JHOSELYN PIUMA SAGARNAGA

NOEMI CHURQUI

ELENA APAZA Z.

YOSELIN ZEGARRA M.

ANA MARIA ALVAREZ G,

ADOLFO OJEDA

LUIS GUTIERREZ

MARCELO SAUCEDO

RUDY PEREZ

RUDDY ALARCON C.

FROILAN SARMIENTO

DIEGO CHIRI

HERLAN APAZA ZELADA

JHASMANI TERRAZAS

LUIS MIGUEL CALCINAS

SAN BUENAVENTURA – BOLIVIA

2014

PISCICULTURA SANBUENAVENTURA

INTRODUCCION

La crianza de peces en cautiverio que es conocida como piscicultura, en la que el hombre interviene para aumentar los ingresos económicos aprovechando una determinada área.

En nuestro municipio la crianza de peces no es de lo más aceptado por los habitantes ya que en su mayoría desconocen dicha técnica y las condiciones económicas, imposibilitan a los pobladores a practicar la piscicultura.

Lugar

San buenaventura localidad Everest

Objetivo general

Conocer las distintas maneras del manejo piscícola para poder aprovecharlos más adelante y aplicarlos en nuestra región

Objetivo especifico

Implementar conocimientos previos en zootecnia, contabilidad y administración para el manejo de los sistemas piscícolas

Conocer mercados estratégicos para el comercio del pescado

Conocer los métodos de industrialización de la carne de pescado

Conocer las normas sanitarias

Marco teórico

La piscicultura se refiere a la crianza de peces en cautiverio al igual que el ganado, esta práctica se realiza en distintos países que llegan a clasificarse acorde a la densidad de siembra (peces), cantidad de alimento y son los siguientes parámetros que lo clasifica

Piscicultura extensiva.- con fines de repoblación y aprovechamiento de lagunas pequeñas, curiches y embalses sin dar alimento ni darle ningún cuidado, además la densidad de peces es baja

Piscicultura semi intensiva.- similar a la extensiva pero se limita a la siembra de peces, abonamiento y algunos suministran algún tipo de alimento

Piscicultura intensiva.- se preparan los estanques construidos con entrada y salida de agua. Las siembras y cosechas están programadas. Se realiza un control permanente a la calidad de agua.

Piscicultura supe intensiva.- se aprovecha los estanque sal máximo las actividades están programadas y la alimentación es total. Utilizando recambios de agua y aireación artificial con el fin de obtener alta productividad.

Condiciones para los peces

1 de carne sabrosa.- la carne debe ser de buen gusto para ser adaptado al mercado

2 Crecimiento rápido.-en un tiempo de 8 a 12 meses el pez tiene que alcanzar el tamaño comercial

3 Peces omnívoros.- que coman vegetales semillas para alimentarlos fácilmente

4 Resistentes al manejo.- que sean de gran resistencia en el traslado y a la captura en el momento de la cosecha

5 Densidad.- que puedan convivir en altas poblaciones de peces

Condiciones del estanque

Es una construcción donde se pueda llenar  y almacenar de agua. El mismo se puede llenar y vaciar fácilmente según las necesidades del piscicultor.

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