Leche para la familia

Leche para la familia

La leche es el primer alimento que recibe él ser humano, Gracias a él puede duplicar su peso en seis meses, ayuda a formar los tejidos y es la mejor fuente de calcio asimilable que existe.

A pesar de que su consumo masivo es relativamente reciente, la leche y sus derivados han pasado a ser alimentos fundamentales de nuestra dieta diaria.

Los nutrientes y vitaminas que aportan, la inmensa variedad de productos lácteos que existe en el mercado y la capacidad de enriquecerlos y adaptarlo a las necesidades alimentarias de casi la totalidad de la población son sus principales bases.

El estudio

Para el presente estudio se analizaron 105 marcas de leche en sus presentaciones de entera, parcialmente descremada (que incluye la semidescremada) y descremada, de las cuales 36 correspondieron a leche pasteurizada y 69 a leche ultra pasteurizada.

También se analizaron 17 fórmulas lácteas y 3 productos lácteos combinados. Muchas de las marcas reportadas se comercializan a nivel nacional. Las muestras analizadas para el estudio fueron compradas en diversos puntos de venta localizados en el Distrito Federal, Guadalajara, León y Querétaro.

Al adquirirlas se verificó que estuvieran dentro de su fecha de caducidad y en empaques cerrados que no presentaran abombamiento o daños. Siempre que fue posible se analizaron tres muestras de cada producto.

Pasos Productor Consumidor

1 Necesidades del mercado Para la alimentación y dieta diaria de mi familia.

2 Desarrollo del producto Se encuentra una gran variedad de productos y diferentes precios.

3 Distribución del producto Las puedo encontrar en centros comerciales, tiendas de abarrotes y/o autoservicios.

4 Promoción Considero nuevas presentaciones y comparo sus beneficios.

5 Punto de venta Reviso si hay promociones o tiene algún producto extra de regalo

6 posventa Se realizan encuestas para el mejoramiento o lanzamiento de un nuevo producto lácteo.

Pasos a Seguir de la Mercadotecnia.

...