Manual De Organizacion Y Funciones

Manual de organización y funciones de la empresa Mini Gustitos

1. . ANTESCEDENTES

1.1. Nombre de la Entidad: “MINI GUSTITOS”

1.2. Reseña Histórica:

En el año 2014 la empresa “MINI GUSTITOS” fue creada por un grupo de estudiantes universitarios de administración, como persona física con actividad empresarial, con el objetivo de obtener mayores ganancias.

Es una pequeña empresa de carácter, su principal actividad es la comercialización de productos comestibles como; pollo al horno, saltado, causa rellena, entre otros.

El establecimiento está ubicada en calle fonavi III etapa F-26 en la Ciudad de Moquegua.

La empresa está iniciando y es pequeña en cuanto a infraestructura organizacional, pero se espera que gracias a las estrategias a utilizar sus niveles de ventas crezcan. Pero en el aspecto de administración no se verán cambios ya que es una empresa de una estructura organizacional reservada.

1.3. Base Legal:

* Estatutos de la empresa

* Empresa “MINI GUSTOS” Establecimiento | Fecha | Denominación |

Servicios | Constitución de la empresa | 2007 | Empresa “MINI GUSTITOS” |

1.4. Localización:

La empresa “MINI GUSTOS” se encuentra en una zona céntrica de la ciudad de Moquegua. Fonavi III etapa F-26

1.5. Ubicación:

Está ubicado en la manzana conformada por calle fonavi III etapa F-26 , cuenta con los servicios públicos de agua potable, desagüe energía eléctrica, teléfono, pistas de concreto, asfaltado y veredas de concreto.

1.6. Organización:

1.6.1. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA “MINI GUSTITOS” Moquegua

Para el cumplimiento de sus funciones, de la Empresa “MINI GUSTITOS” cuenta con la siguiente estructura:

 GERENTE GENERAL : Mamani Mamani Claudia

 SUB GERENTE : Ugarte Cabrera Ana Claudia

 RECURSOS HUMANOS : Apaza Toledo Javier

 PRODUCCION : Mamani Quenta Omaira

 LOGISTICA : Cusi Arocutipa Rosmery Mary

 VENTAS : Zegarra Barrera Karina Laura

 MARKETING : Dueñas Rospigliosi Athenas Kassandra

1.7. OBJETIVO

Ser la empresa líder en el mercado , incrementar nuestras ventas , obtener una mayor rentabilidad , crecer sobrevivir en le mercado y lograr una mayor participación en el mercado.

DEPARTEMENTO DE GERENCIA

GENERAL

I. NOMBRE DEL PUESTO : GERENTE GENERAL

II. LINEA DE AUTORIDAD:

•Superior : Directorio

•Inferior : Todo el personal de la empresa

II. FUNCIONES GENERALES:

_ Implementar las Políticas y Directivas establecidas por el Directorio.

_ Dirige, controla y coordina la acción de los órganos ejecutivos y operativos de la

empresa, respondiendo ante el Directorio sobre su marcha.

_ Supervisar la prestación del Servicio Público de Electricidad por parte de las

Empresas Concesionarias y las Municipalidades.

_ Administrar los recursos humanos, financieros y materiales asignados a la

empresa.

III. FUNCIONES ESPECÍFICAS:

1. Cumplir y hacer cumplir las Directivas, Resoluciones y Acuerdos de la Junta General,

del Directorio y de los Comités formados por este.

2. Organizar todos los servicios de la sociedad, de acuerdo con la estructura aprobada

por el Directorio, ejecutar la Política interna y los procedimientos y programas

operativos.

3. Supervisar y controlar el desarrollo de las actividades operativas y administrativas de la

sociedad, directamente o mediante otros gerentes de áreas o ejecutivos de similar

jerarquía.

4. Proponer al Directorio el Manual de Organización y Funciones y el Cuadro de

Asignación de Personal, así como la escala de sus remuneraciones.

5. Proponer al Directorio el proyecto de Presupuesto del ejercicio y el Plan Operativo

correspondiente.

6. Organizar Comités para el examen y aprobación de las actividades y operaciones de la

sociedad, dentro de los límites fijados por el Directorio.

7. Someter a consideración del Directorio los Estados Financieros, el Balance General, el

Estado de Ganancias y Pérdidas, el proyecto de Memoria Anual y la propuesta de

aplicación de Utilidades, en caso de haberlas.

8. Velar por el cumplimiento de las obligaciones legales, el pago oportuno de los tributos y

el mantenimiento al día de los registros e información contable y financiera de la

sociedad.

9. Poner en conocimiento del Directorio los asuntos de su competencia, cuidando que las

propuestas estén acompañadas de los informes y dictámenes de los ejecutivos,

supervisores, técnicos y/o asesores a quienes corresponda emitirlos.

10. Aprobar la realización de los gastos de administración que requiere el funcionamiento

de la Sociedad hasta el monto que señale el Directorio.

11. Cuidar que los activos de la Sociedad se encuentren debidamente salvaguardados.

12. Abrir y cerrar cuentas corrientes, bancarias y mercantiles, en cualquier banco y/o

entidad mercantil del país y/o del extranjero, mediante poder especial que le otorgue el

Directorio y girar contra las mismas, firmando con otro funcionario autorizado.

13. Endosar cheques bancarios, girar, aceptar, endosar y descontar documentos de crédito

y otros documentos bancarios mediante firma conjunta con otro funcionario autorizado.

14. Cobrar y depositar libramientos en cuentas bancarias de la sociedad.

15. Celebrar contratos a través de los cuales se entregue en administración, cesión,

concesión o uso, los bienes e infraestructura de propiedad de la sociedad.

16. Celebrar contratos de Venta de los Bienes e Infraestructura que sean de su propiedad,

y que se encuentren bajo administración, cesión, concesión o uso.

17. Celebrar todos los contratos con terceros que se requiera para el funcionamiento de la

sociedad.

18. Aprobar los expedientes técnicos y/o las especificaciones técnicas que forman parte de

las bases de las licitaciones y concursos.

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