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SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON OVINOS Y CAPRINO.

Esta situación ha producido un considerable aumento de la cría ovina hacia las zonas llaneras de Venezuela, así, es común encontrar ovinos en los llanos centrales, orientales y occidentales de Venezuela, donde se considera a esta especie como una excelente alternativa de diversificación del consumo de proteína en las clases medias y bajas de nuestra sociedad. En este sentido, los sistemas de Producción con ovinos en Venezuela tienen como característica predominante la diversificación, es decir, el ovino generalmente es un rubro secundario incorporado a una actividad que genera mayores ingresos en la Unidad de Producción. Así es común encontrar ovinos pastoreando con grandes rumiantes, limpiando entre galpones de gallinas ponedoras y pollos de engorde, en cafetales y frutales, entre otros. Por lo que diferentes investigadores a nivel nacional lo han descrito, por ejemplo Baldizán et al., (1995), hace referencia a los Sistemas mixtos y los define como aquellos donde se explotan dos o más rubros, ya sea iguales o diferentes, es decir, vegetal o animal. Estos sistemas se clasifican en modalidad complementaria o integrada.

En general, se puede decir que en Venezuela predominan los Sistemas de Producción Diversificados con Ovinos, sin embargo, en sistemas de producción de mayor intensificación esta especie resulta ser una opción de comercialización de carne hacia países caribeños, lo que hace necesario que el ovino tenga mayor importancia en la estructura de producción agrícola del país, estimulando a que se realicen diversos estudios sobre este rubro.

Ubicados en las zonas áridas y semiáridas

Sistemas diversificados de Producción

Incremento del rubro ovino en los llanos centrales, orientales y occidentales.

Según el nivel de intensificación: Intensivo, Extensivo, Semi-Intensivo y Semi-Extensivo

Según Los productos Obtenidos: Ovinos: Carne, Leche, Lana

Caprinos: Carne, Leche, Pelo, Cueros

Sistema Extensivo: Rebaños pequeños esparcidos en grandes (extensiones 50 cabezas por rebaño), sin planes de mejoramiento genético, alto predominio de mano de obra familiar, alta consanguinidad, un solo grupo atareo, escasa suplementación,

Sistema Extensivo Sistema de Producción con Caprinos: Utilización de cabras tipo criollo, vegetación natural, registros productivos, reproductivos o genealógicos, propios de la zona semiaridas

Sistema semi e intensivo con Caprino: Mestización de los rebaños criollos con razas importadas, implantación de prácticas racionales de manejo de los rebaños, estabulación y semiestabulación. Pastoreo en pastos cultivados.

Zonas de vida: bosque seco tropical, bosque húmedo tropical, premontamo y semiáridas.

Producción de Carne: Las razas productoras de carne se caracterizan por su mayor

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