Mercado agropecuario

INTRODUCCIÓN

En este ensayo se abordará la importancia del mercado agropecuario para la economía nacional, así como las condiciones que hacen que los productos sean inestables y porque el sector agropecuario es distinto de otros sectores y las características de los mercados agropecuarios en cuanto a su organización y funcionamiento.

Para otros sectores es más fácil prever situaciones inesperadas y si los precios del mercado no son convenientes puede frenar su producción, lo que el en el mercado agropecuario no se puede hacer, además de tener que esperar cierto tiempo para que esté listo el producto terminado.

Desde los años cincuenta, ha quedado establecido por Schultz (1956) que los mercados de productores agropecuarios están caracterizados por la concurrencia de demandas y ofertas inestables, dando como resultado fluctuaciones constantes en sus precios. Por otro lado la realidad observada ha establecido que por lo menos desde el lado de los vendedores, las actividades agropecuarias están caracterizadas por altos grados de competencia, resultado de los grandes números de compradores, asegurados por la imposibilidad de concentrar de concentrar geográficamente la actividad productiva, así como la homogeneidad de los productos producidos. Como resultado de esos grados de competencia y de homogeneidad del producto, se tiene que los márgenes de ganancia asociados con esas actividades son bastante bajos. Esto último, aunado a las fluctuaciones de los precios, hace que los ingresos de las familias de los productores involucrados en las actividades agropecuarias sean también fluctuantes y muchas veces insuficientes para tener niveles adecuados de bienestar.

IMPORTANCIA DEL MERCADO AGROPECUARIO PARA LA ECONOMÍA NACIONAL

El sector agropecuario cada vez tiene menor importancia relativa en término de producción. Además, muestra efectos diferenciados ante la crisis: el sector agrícola pierde dinamismo, mientras que la ganadería gana fuerza. Las consecue

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