Nutrición y salud en la adolescencia ¿Puedes identificar a qué campo pertenece cada uno de ellos?

Nutrición y salud en la adolescencia

1. Cada uno de los puntos anteriores se refiere a un factor que está relacionado con la nutrición de los adolescentes. ¿Puedes identificar a qué campo pertenece cada uno de ellos? Por ejemplo, el primero es el factor biológico ¿y los demás?

• Primer factor: biológico
• Segundo factor: socioeconómico
• Tercer factor: cultural

2. Hasta aquí, la autora ha insistido en que el medio en el que se desarrollan los adolescentes influye en sus hábitos alimenticios. Piensa en ejemplos de cómo influyen: la familia, la escuela, los medios de comunicación y la colonia o el lugar de residencia.

• La familia influye, desde mi puto de vista, en que los padres ya tienen sus hábitos alimenticios y se los trasmiten a sus hijos.
• En la escuela no siempre venden comida saludable y la mayoría de los niños se ve obligado a consumir los alimentos que les ofrecen en la institución, que por lo general son tortas, tacos, papas, etc.
• Los medios de comunicación se encargan de promocionar diversos productos que por lo general no son saludables, pero por su publicidad tan buena logran que muchos los consuman.
• Y el lugar donde viven influye en que si es una zona de escasos recursos su alimentación será deficiente mientras que si es de nivel socioeconómico alto se tiene acceso a una gran variedad de alimentos.

3. Según la autora, ¿cuál es la función que deberían tener las personas que se relacionan con los adolescentes en el campo de la educación, la alud y la nutrición?

Los profesionales del campo de la educación, la salud y la nutrición, deben desempeñar un papel facilitador y saber compartir las responsabilidades con los propios adolescentes.

4. Define las siguientes palabras:

• Fisiológica: ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos.
• Menarquía: época de la vida de la mujer, caracterizada por la aparición del primer período menstrual generalmente coincidente con la pubertad y el inicio del desarrollo de los caracteres sexuales secundarios.
• Epífisis óseas: se llama epífisis a cada uno de los extremos de un hueso largo. Es la zona en la que se sitúan las articulaciones. La epífisis suele ser más ancha que la porción central del hueso o diáfisis.

5. Los hombres y las mujeres no crecemos igual. ¿Cuáles son las diferencias que resalta la autora?

• Durante la pubertad, los varones engordan a mayor velocidad y su crecimiento óseo continúa durante un periodo mayor que en las mujeres.
• En las mujeres se deposita una mayor cantidad de masa adiposa y en los varones, una mayor cantidad de masa muscular.
• Los varones enflaquecen más y, aumenta su número de células adiposas mientras disminuye el aporte porcentual de la adiposidad al total de la masa corporal.
• Las mujeres tienen un aumento progresivo de la acumulación de grasas y un incremento del porcentaje de adiposidad en relación con el total de masa corporal.
• Los varones tienen una mayor masa corporal, un esqueleto más grande y menos tejido adiposo, en relación con la masa corporal, que las mujeres.

6. Cuando conversamos sobre alimentación y dietas estamos acostumbrados a escuchar o a mencionar la palabra calorías. Pero ¿sabemos realmente de qué se trata? Investiga y define claramente qué es una caloría.

Las Calorías son la unidad de medida que se usa para saber la cantidad de energía que nos aportan los alimentos y son necesarias porque nos proporcionan la energía que nuestro organismo requiere para funcionar adecuadamente, el problema comienza cuando consumimos más calorías que las que gastamos y acumulamos el exceso de calorías (energía) en forma de grasa.

8. Según la autora ¿Cuál es la fuente más recomendable de vitaminas, las fórmulas químicas o los alimentos naturales?

La fuente más recomendable de vitaminas son los alimentos naturales.

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