Nutrición

NUTRICION

ALIMENTO: sustancia nutritiva que toma un ser vivo para mantener funciones vitales

ALIMENTO: biológica psicológica

ALIMENTACIÓN: Ingestión de alimentos. Es la acción por parte del organismo para proveerse de sus necesidades alimentos

NUTRICIÓN: Es el conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos y bolucrados con en la obtención, asimilación y metabolismo de los nutrimentos por el organismo. Es le proceso celular que ocurre de forma continua.

APETITO: Antojo de comer. Es la necesidad de sensación que se tiene cuando se desea ingerir un alimento en partículas.

HAMBRE. Sensación incomoda y dolorosa por no ingerir alimento en un determinado momento, suficiente energía atra vez delos alimentos

CALORÍAS: es la unidad para medir la energía térmica señalando la cantidad de calor que se necesita a una presión normal, para aumentar la temperatura un gramo de agua, un grado centígrado.

DIGESTIÓN: Es el conjunto de proceso de degradación de los alimentos para su aprovechamiento.

ENERGÍA. Es la capacidad de la materia para producir trabajo en forma de movimiento, luz, calor, etc.

METABOLISMO: es le conjunto de reacciones y cambios químicas que produce las células continuamente.

ANABOLISMO

CATABOLISMO

NUTRIMENTO: Es un elemento o compuesto químico de procedencia exterior de la celula que es necesaria para el metabolismo del ser humano.

PICA. Aplica las ganas por ingerir materia no comestible

PREBIÓTICO: Alimento o sustancia no digerible por los humanos capaz de estimular el desarrollo de las baterías beneficiosas de la flora intestinal.

PREBIÓTICO: Son microorganismos vivos que se añaden a un alimento para llevar activo al intestino, se puedan adherir a la glucosa y enriquecer la flora intestinal. (Colom)

REQUERIMIENTO: Es la cantidad mínima de un nutrimento que necesitamos para mantener una nutrición adecuada.

RECOMENDACIONES. Lo que nos conviene ingerir de un nutrimento

SUPLEMENTO: Suele ser el remplazo que llega a cubrir la falta de nutrimento suele ser vitaminas, lípidos, minerales, hidratos de carbono.

COMPLEMENTO. Es considerado ayuda porque refuerza los nutrimentos que se ingiere con los alimentos y suele ser una en específico.

DIETA: Es el contenido de alimentos que se proporciona en un periodo de 24hrs sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento.

Aprobación sensorial: cultura y costumbre

CULTURA: Es el conjunto de conductas compartidas

COSTUMBRE. Es un modo habitual de obrar que se establece por la repetición de los mismos actos o por tradición, se trata, por lo tanto de un habito

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