PIZZA
Enviado por milo_agus • 1 de Septiembre de 2014 • Informe • 380 Palabras (2 Páginas) • 207 Visitas
Pizza Light anunciará las vacantes tan ampliamente como pueda. Utilizará los medios
escritos convencionales que pueden alcanzar como: Bolsas de empleo, anuncios,
Internet, recomendaciones, otros. Utilizará avisos de empleo en donde incluirán una
breve descripción del tipo de negocio, las condiciones del cargo, y demás; así mismo
se incluirá un número telefónico al que podrán llamar los interesados.
Selección
Una vez atraído el mayor número de personas, con las condiciones básicas, será el
momento de empezar a elegir las que ocuparán los puestos disponibles, en Pizza
Light.
Los instrumentos que Pizza Light utilizará en el proceso de selección será:
La Hoja de Vida.
Las referencias serán comprobadas cuidadosamente.
Información de jefes anteriores, a quienes se les preguntará sobre el empleado,
en cuanto a su forma de ser, de trabajar, cumplimiento; entre otras.
Entrevistas, en las cuales se formularán preguntas abiertas, ya que estas harán
que el candidato hable todo lo posible, en ella se podrá mirar si ellos cuentas
con las destrezas necesarias.
Desempeño del candidato en el trabajo, su habilidad para relacionarse con los
clientes, los directivos y los colegas de trabajo durante un periodo de prueba.
Es necesario aclarar que el personal clave será contratado primero, ya que
Éstos podrán ayudar a, supervisar la remodelación y equipamiento de la cocina y la
compra de utensilios, así como en la contratación del personal de la cocina.
El personal clave de cada área (chef), podrá ayudar hacer las primeras entrevistas.
Orientación y entrenamiento
Una vez seleccionados los integrantes del equipo de Pizza Light, se realizará un
programa de orientación y entrenamiento inicial. Se preparará un paquete de
orientación para cada nuevo empleado, el cual incluirá lo siguiente:
Una presentación del dueño, y del negocio.
Cual es la misión del negocio, contarles la idea del negocio; el sueño, para
empaparlos con el tema, y poder hacer que ellos lo compartan, y de esta forma
tener el mejor equipo posible.
Una descripción del cargo que van a desempeñar, junto con una lista de las
tareas que se espera que cumpla.
Portafolio de productos y cualquier otro material que pueda ayudarle al nuevo
empleado a conocer pronto la operación del negocio y que se sienta como en
casa en el menor tiempo posible.
Todos los papeles legales, como los convenios de nómina, salarios, serán a
cargo del Outsourcing contratado para este gestionamiento.
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