PROBLEMAS RESUELTOS. Sunrise Baking Company

PROBLEMAS RESUELTOS PROBLEMA RESUELTO 1

Sunrise Baking Company vende donas en una cadena de tiendas de alimentos. Debido a errores de los pronósticos ha tenido una producción excesiva o insuficiente. Los siguientes datos son su demanda de docenas de donas en las últimas cuatro semanas. Las donas se hacen para el día siguiente; por ejemplo, la producción de donas del domingo es para las ventas del lunes, la producción de donas del lunes es para las ventas del martes, etc., la panadería cierra los sábados, de modo que la producción del viernes debe satisfacer la demanda de sábado y domingo.

Haga Un pronóstico para esta semana según este esquema:[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6]

a) Diario, con un promedio móvil de cuatro semanas.

b)  Diario, con un promedio móvil ponderado de 0.40, 0.30, 0.20 y 0.10 para las últimas cuatro semanas.

c)   Sunrise también planea sus compras de ingredientes para la producción de pan. Si la semana pasada se pronosticó una demanda de pan de 22 000 hogazas y  sólo  se  demandaron  21  000,  ¿cuál  debe  ser  la  demanda  que  pronostique Sunrise para esta semana, con una suavización exponencial de α= 0.10?

d)  Supóngase, con el pronóstico hecho en c), que la demanda de esta semana resulta ser más bien de 22 500 hogazas. ¿Cuál debe ser el pronóstico de la demanda siguiente?

SOLUCIÓN

a) Promedio de movimiento simple, cuatro semanas

Lunes        2 400 +2 300 +2 400 +2 200 =

4

Martes        2 000 +2 100 +2 200 +2 200 =

4

Miércoles        2.300 +2 400 +2 300 +2 500 =

4

Jueves        1.800 +1 900 +1 800 +2 000 =

4

Viernes        1.900 +1 800 +2 100 +2 000 =

4

9 300 =

4

8 500 =

4

9 500 =

4

7 500 =

4

7 800 =

4

2 325 docenas

2 125 docenas

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