PROYECTO DE GANADO FAPPA

ANEXO LXXI

Formulación del Proyecto Productivo

FAPPA-PROMETE

I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa FAPPA

Nombre del Proyecto Productivo BOVINOS DE DOBLE PROPOSITO BAJO SISTEMA ESTABULADO

Estado

Municipio

Giro del Proyecto Productivo PECUARIO

Producto Final BECERROS GORDOS, BECERROS PARA ENGORDA Y VAQUILLAS PARA PIE DE CRIA

Nombre del Grupo

Número de integrantes 6

Monto solicitado $268,800 MN

Nombre del Asesor Técnico

CUHA

II. Análisis del mercado

{Comercialización del (los) producto(s) o servicio(s)}

(5 cuartillas máximo)

II.1 Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto final o servicio que ofrecen? (animal en pie, en canal, congelado, en pieza, granos, frutos, pescados, productos, artículos, etc.) ¿Existen subproductos? (cueros, vísceras, sebo, hueso, pelo, cascarillas, forrajes, sueros, abonos, etc.; si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dichos producto (raza, peso, edad, sexo, función zootécnica, variedad, calidad, tamaño, color, forma, sabor, textura, sanidad, inocuidad, entre otros)? ¿En qué presentación (empaque, embalaje, granel, docena, encostalado, al vacío, etc.) será ofertado el producto? ¿Existen ventajas sobresalientes que ofrece el producto sobre la competencia, ¿Cuáles?.

Los productos finales a ofertar en el presente proyecto, son los siguientes:

Destetes: Son becerros machos que se venderán inmediatamente después del haber sido destetados a un precio de 6500 pesos, estos animales se venden apersonas que se dedican a la engorda, la edad de venta de estos animales es de 2 a 3 meses. La venta de los becerros destetados se realizará a pie de granja en donde el comprador lleva su vehículo de transporte y compra a los animales de su interés.

Becerros gordos: Se refiere a becerros con edad de 12 a 14 meses que han sido alimentados en base a una dieta para engorda, estos animales se venderán directamente para el abasto de carne y su peso oscila entre los 450kg a 500 kg. La venta se realiza en pie directamente en la granja, el comprador llega y selecciona los animales en los que está interesado, posteriormente estos son pesados en una báscula pública y en función del peso y del precio que se tenga en el momento se realiza el pago.

En algunos casos especiales podrá manejarse un sistema de crédito, sobre todo con carniceros de la región y que tengan buen historial de compras y pagos, es decir para aquellos carniceros locales y con buenas recomendaciones de pago se podrá entregar el animal y el carnicero se comprometerá a realizar el pago en un lapso de tiempo no mayor a siete días.

II.2 Descripción del mercado donde se pretenda vender el producto: Plaza o mercado ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializará el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta?

La Comunidad de Barajas viejo, que es el lugar donde se establecerá el proyecto, cuenta con un número aproximado de 1500 habitantes, distribuidos en 250 familias. Mientras que el Municipio de Pénjamo, cuenta con una población aproximada de 156, 936 habitantes, entre la Cabecera Municipal, con 45 mil habitantes y sus más de 600 localidades, según datos del INEGI. El punto de venta será donde se establecerá el proyecto, esto es, dentro de la Comunidad de Barajas viejo, en el domicilio particular de la Sra. Blanca Estela Rodríguez Elizarraras, vecina de la Comunidad y socio del grupo.

II.3 Análisis de la demanda y oferta [Quiénes y cuántos pueden comprar y cuántos más ofrecen el mismo producto o servicio]: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” o demanda insatisfecha de los producto(s) y/o servicio(s)?,(Consumidores finales, intermediarios, jóvenes, niños, tercera edad, estudiantes, oficinistas, visitantes, productores agrícolas, ganaderos, amas de casa, etc?) ¿De cuánto es el ingreso promedio mensual (poder adquisitivo) de los clientes?, ¿Qué porcentaje de participación del proyecto cubrirá en el mercado? ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio, de acuerdo a los hábitos de consumo de la población? ¿Cuál es el consumo per cápita nacional o regional de los productos o servicios más importantes a ofrecer? En el caso de proyectos de AMPLIACIÓN, se deberá informar en términos de la oferta y demanda porqué se hace necesario.

Se considera que los clientes potenciales son todos los habitantes ya que los productos cárnicos y lácteos que se obtendrán con el presente proyecto son de consumo común; sin embargo cabe mencionar que aunque los consumidores finales de los productos cárnicos son los habitantes de la localidad, la venta de los animales gordos se realizará con los carniceros: los principales son, las carnicerías y rastros que existen en la Cabecera Municipal, así como también rancheros y ganaderos de las Comunidades aledañas, que se dedican a la engorda de ganado, para venderlo en rastros y carnicerías de Municipios cercanos, como Abasolo, Pénjamo o Pastor Ortiz Michoacán. Es importante mencionar que estos clientes son gente que tiene mucho tiempo en este negocio, por esta razón poseen amplio poder adquisitivo. En el caso de las carnicerías y el rastro, se sabe que diariamente necesitan el producto para poder ofrecerlo a los consumidores finales, que a su vez lo demandan. Por esta razón tienen que utilizar sus recursos monetarios a fin de abastecerse. En el caso de la leche, existen 1 lecheros en la Comunidad y otros más en la zona de influencia, a quienes se entregara el producto. Además las personas de la Localidad, consumen leche diariamente y quienes vivan cerca del lugar del proyecto, pueden adquirir directamente el producto si lo desean. Tanto la carne como la leche, son altamente consumidos y como ya mencionamos el mercado es muy amplio, por esta razón, no pretendemos abarcarlo todo, pues la distribución territorial y la alta demanda del mercado, no lo permitirían. Por esta razón se tiene contemplado fijar un porcentaje de participación en el mercado local, del 5%.

II.4 Análisis y fijación de precios: ¿Cuál es el precio promedio que oferta la competencia? (Señalar los productos más importantes) ¿Cuál es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar de acuerdo a las calidades del producto?, Indicar el método o criterios

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