PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ( BAR RODANTE)

ANÁLISIS DE MERCADO

I. OBJETIVOS:

1.1 Determinar la probabilidad de éxito del lanzamiento del nuevo producto.

Los resultados obtenidos de la Encuesta realizada a 50 personas de la PROVINCIA DE TRUJILLO arrojó que el nivel de aceptación del nuevo servicio “BAR RODANTE” es de un 90% que está dispuesto a adquirir este servicio, mientras que el 10% no está dispuesto a adquirirlo, lo cual nos muestra una mayor predisposición al éxito del servicio por ser algo novedoso y muy accesible hacia los consumidores.

ALTERNATIVA Nº PERSONAS %

SÍ 45 90%

NO 5 10%

TOTAL 50 100%

1.2 Identificar oportunidades de mercado.

Según la matriz de Igor Ansoff podemos ubicar al “Bar Rodante” en los siguientes cuadrantes:

• Penetración de mercados:

Se busca destacar las bebidas mediante características diferenciales como bebidas al paso (especialmente en las playas), económicas, rapidez en el servicio, etc. La penetración de mercados incluye una mayor promoción y por ser este un nuevo servicio es necesario para su éxito.

• Desarrollo de mercado:

La idea principal del Bar Rodante es tener un campo de acción en las costas trujillanas, pero es una opción importante en ampliar el mercado (zonas urbanas, centros comerciales, etc.) y por ende se menciona esta opción de desarrollo de mercado.

• Desarrollo de producto:

Se busca proporcionar una diversidad de combinaciones con respecto a las bebidas logrando así bebidas con mayor cantidad de presentaciones y poder así ofrecer un producto variado y con características novedosas.

II. ESTUDIO EXPLORATORIO:

2.1 Análisis de la Demanda:

ANÁLISIS CUALITATIVO:

Análisis cualitativo

PREGUNTAS COMENTARIOS CITAS DE APOYO

1. ¿QUÉ IDEA TIENE DE UN BAR RODANTE EN LA PLAYA? La idea generalmente se ve percibida como una idea novedosa por ser llamativa en una playa y por ser más accesible hacia los consumidores se considera practica.

También se puede mencionar que se considera a la idea de extrovertida, oportuna, precios accesibles, etc. “Novedosa”

“Practica”

PREGUNTAS COMENTARIOS CITAS DE APOYO

2. ¿QUÉ ACTITUD TIENE FRENTE A LA VENTA DE BEBIDAS OFRECIDAS EN UN BAR RODANTE?

En la totalidad la idea se considera favorable, porque mediante el bar rodante se encuentra diversidad de bebidas y la facilidad de su consumo, además por ser próxima la temporada de verano es oportuna. “Favorable”

PREGUNTAS COMENTARIOS CITAS DE APOYO

3. ¿QUÉ TIPO DE BEBIDAS LE GUSTARÍA QUE OFREZCA EL BAR RODANTE? La mayoría de los entrevistados se inclino hacia la cerveza como producto ha ser ofrecido en el bar rodante, luego se mencionaron los tragos exóticos, gaseosas, vinos, coctel, etc. “Cerveza”

“Tragos”

PREGUNTAS COMENTARIOS CITAS DE APOYO

4. ¿POR QUÉ ACCEDERÍA A LAS BEBIDAS DEL BAR RODANTE?

Los entrevistados accederían a comprar el producto en su mayoría debido al buen servicio, novedad y diversidad.

También se hace mención de la comodidad en precio, accesibilidad hacia el bar, el tiempo de verano, etc. “Buen servicio”

“Novedoso”

“Diversidad”

PREGUNTAS COMENTARIOS CITAS DE APOYO

5. ¿CUÁLES SON LOS MEDIOS MÁS IMPORTANTES QUE UD. CONSIDERA INFLUYENTES EN SU COMPRA?

La televisión, radio y los volantes son los medios que los entrevistados consideran mas influyentes en la compra del producto, también se menciono realizar degustaciones del producto como instrumento de compra. “Televisión”

“Radio”

“Volantes”

PREGUNTAS COMENTARIOS CITAS DE APOYO

6. ¿EN QUÉ HORARIOS DEL DÍA CONSIDERA UD. MÁS APROPIADO EL FUNCIONAMIENTO DEL BAR RODANTE? Se considera que el funcionamiento del bar debe tener los horarios de 9:00 am a

1:00 pm luego de 3:00 pm a

10:00 pm.

“todo el día”

2.2 Características de mercado:

Capacidad actual del mercado actual y potencial. Esta nueva modalidad de vender bebidas está dirigida a consumidores finales de la ciudad de Trujillo que asistan o frecuenten a las playas. Este mercado es atractivo debido a la información obtenida, ya que tiene como posibles consumidores potenciales a jóvenes cuyo estilo de vida es moderno , liberal.

 Segmento de mercado de interés para el producto:

VARIABLES CLASIFICACION SEGÚN: ESPECIFICACIONES

DEMOGRAFICOS a. Edad Entre 18 y 30 años

b. Sexo Masculino y Femenino

c. Ocupación Estudiantes

Profesionales

d. Ingreso mensual Entre S/. 40 Y S/.100.

GEOGRAFICAS a. Cobertura de mercado Local

b. Habitad Citadino

c. Clima Cálido

PSICOGRAFICOS a. Clase Social Alta , Media, Baja

b. Estilo de Vida Liberal, Moderno, practico.

c. Actitudes Entusiasta, positivo

 Canales de distribución más eficiente:

El único canal de distribución más eficiente para el producto será: El “BAR RODANTE”.

 Tendencia futura del mercado:

Nuestro “Bar Rodante”, operará principalmente en playas (temporada de verano), pero nos proyectamos a brindar nuestro servicio también en temporadas de invierno con una opción diferente, la cual ya no consistiría en sólo ofrecer bebidas y tragos sino que le adicionaríamos bebidas calientes (café, chocolate, té, etc.). Esto nos permitirá abarcar nuevos mercados de consumidores.

El lugar de ubicación seria la zona centro de Trujillo (universidades, locales céntricos, zonas urbanas, etc.) y alrededores de playas concurridas habitualmente.

 ¿Qué oportunidad existe para el servicio que oferta la empresa?

Según la matriz de Igor Ansoff podemos ubicar al “Bar Rodante” en los siguientes cuadrantes:

• Penetración de mercados:

Se busca destacar las bebidas mediante características diferenciales como bebidas al paso (especialmente en las playas), económicas, rapidez en el servicio, etc. La penetración de mercados incluye una mayor promoción y por ser este un nuevo servicio es necesario para su éxito.

• Desarrollo de mercado:

La idea principal del Bar Rodante es tener un campo de acción en las costas trujillanas, pero es una opción importante en ampliar el mercado (zonas urbanas, centros comerciales, etc.) y por ende se menciona esta opción de desarrollo

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