PROYECTO PANADERIA LA ESTRELLITA

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NOMBRE

MARIA CAROLINA GARCIA GARCIA

EDGAR ANTONIO  IBARRA VAZQUEZ

MATERIA

PRINCIPIOS DE FINANZAS

PROFESOR

FILIBERTO GUADALUPE

PROYECTO PANADERIA LA ESTRELLITA

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LA ESTRELLITA

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INDICE

1. PLANEACION ESTRATEGICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .        4

1. Misión……………………………………………………………………………………………        4
2. Visión ……………………………………………………………………………………………        4
3. Valores ………………………………………………………………………………………….        4
4. Objetivos y metas ……………………………………………………………………………..        4

1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL …………………………………………………………….        4

1. Organigrama ……………………………………………………………………………………        4
2. Descripción de puestos ………………………………………………………………………        5
3. Contratación ……………………………………………………………………………………7
4. Incentivos y compensaciones ……………………………………………………………….        7
5. Políticas laborales …………………………………………………………………………….         7

1. MERCADOTECNIA ………………………………………………………………………………..        8

1. El producto …………………………………………………………………………………….        8
2. Análisis de mercado ………………………………………………………………………….        8
3. Productos y precios al consumidor ………………………………………………………..        9
4. Análisis comparativo con la competencia …………………………………………………        9
5. Ventajas competitivas ……………………………………………………………………….        10
6. Oportunidades y riesgos del mercando ……………………………………………………        10
7. Promoción y publicidad ………………………………………………………………………        10
8. Imagen corporativa ………………………………………………………………………….        11

1. PLAN DE VENTAS ……………………………………………………………………………….        11

1. Canales de distribución ……………………………………………………………………..         11
2. Políticas de cobranza ……………………………………………………………………….        12

1. PROCESOS PRODUCTIVOS ……………………………………………………………………        12

1. Introducción ……………………………………………………………………………………        12
2. Diagrama de flujo del proceso ……………………………………………………………….        12
3. Disponibilidad y caracterización de maquinaria, equipo y materia prima ………………        13

1. FINANZAS …………………………………………………………………………………………        14

1. Presupuesto: inversión, capital de trabajo, costos y Gastos …………………………..        14

1. Presupuesto de ingresos ………………………………………………………………        14
2. Presupuesto de costos de producción ………………………………………………        15
3. Presupuesto de gastos de administración ………………………………………….        15
4. Presupuesto de gastos de venta ……………………………………………………..        16
5. Presupuesto de flujo de efectivo ……………………………………………………..        17

1. Estados Financieros Básicos ……………………………………………………………...        20

 6.2.1. Estado de Resultados …………………………………………………………………...        20

 6.2.2. Estado de Situacion Financiera …………………………………………………………        21

6.2.3. Estado de Cambio de situación financiera …………………………………………….        22

6.2.4. Estado de variación en el Capital contable ……………………………………………        24

6.3 Proyeccion financieras y evaluación de proyectos ……………………………………..        24

6.3.1. Periodo de recuperación de la inversión (Pay Back time) …………………………..        25

6.3.2. Punto de equilibrio ……………………………………………………………………….        25

6.4. Tablero de indicadores de Gestión Financiera ………………………………………….        26

7. MARCO LEGAL DE LA ORGANIZACIÓN ………………………………………………………        27

       7.1. Constitución de la Empresa ……………………………………………………………….        27

       7.2 Licencias y Derechos ……………………………………………………………………….        27

       7.3 Obligaciones Legales ………………………………………………………………………        27

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