Pan De Platanos
Enviado por Paola70767560 • 18 de Agosto de 2013 • Informe • 1.551 Palabras (7 Páginas) • 371 Visitas
PAN DE PLATANOS
4 tazas de harina
1 taza de leche
1 taza de azúcar
4 huevos
2 cucharadas llenas de manteca
4 plátanos
4 cucharillas de royal
1/2 cucharilla de bicarbonato
1/2 cucharilla de esencia de vainilla
1 cucharilla de sal
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté espumoso; agregar los huevos y continuar batiendo por un momento. Añadir la leche y los plátanos desmenuzados. Aparte cernir los ingredientes secos: harina, royal, bicarbonato y sal y agregar al anterior preparado. Mezclar bien, vaciar en moldes largos, enmantecados y enharinados y hornear a temperatura regular.
Si se desea bañar se puedo hacerlo con clara batida y un poco de cocoa.
QUEQUE SENCILLO
2 tazas de harina cernida
1 taza de leche
2 huevos
2 cucharillas de polvo de hornear
2 cucharillas de mantequilla
1/2 taza de azúcar
pisca de sal y bicarbonato
1 cucharilla de esencia de vainilla
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, agregar las yemas y batir fuerte; luego agregar la leche y la esencia. Cernir encima la harina, polvo de hornear o royal, sal y bicarbonato; mezclar hasta que se incorpore y luego añadir las claras batidas a punto de nievo. Vaciar las preparación en un molde enmantecado y enharinado y hornear a temperatura moderada.
QUEQUE DE NARANJA
10 cucharadas colmadas de harina
3 cucharadas de mantequilla
2 naranjas
1 taza de leche
4 huevos
8 cucharadas de azúcar
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