Plan De Mercadotecnia

Reseña Histórica.

Cooperativa de Productores de Leche de la Costa Atlántica Ltda. Es un organismo cooperativo de primer grado, de derecho privado y sin ánimo de lucro, constituida hace 76 años por un grupo de ganaderos del Departamento del Atlántico.

El origen de COOLECHERA se remonta al 16 de abril de 1933, cuando se suscribió el Acta de los fundadores, conformado por la asociación de ganaderos y productores de leche de la Costa Atlántica.

El desarrollo de la Cooperativa puede sintetizarse así: En 1939 comienza a operar el sistema de pasteurización de la leche utilizada en los procesos, con la importación de los equipos para envases en botellas higiénicas y tapas de cartón de 11 y ½ litros.

En agosto de 1950 se importó una nueva máquina para ampliar la capacidad instalada a 40 mil litros por día, diversificando además los subproductos y creando la línea de helados.

Con el objeto de mejorar la calidad de leche líquida y subproductos, la empresa adelantó en 1960 una modernización total de su planta, especialmente en la refrigeración de nuevos equipos de pasteurización y envase, que aumentó la eficiencia del proceso. También se instaló una maquinaria especializada para la fabricación de quesos maduros, yogurt y mantequilla.

Para el manejo eficiente de los excedentes de leche que se presentaban en el invierno, COOLECHERA instaló en 1963 su Primera Planta de Pulverización para el secado de la leche, con capacidad de 20 mil litros por día, implementándose el sistema de rehidratación en época de escasez.

En 1977 se abre paso a la innovación del empaque de la leche líquida en bolsas de polietileno reemplazando al envase de vidrio, con lo cual se alcanzaron a lograr ventas de 100 litros por día.

Con el objetivo de atender la demanda de la leche en polvo descremada para uso industrial, se inauguró en 1983 la segunda planta de pulverización de leche en polvo, con la instalación de un equipo con capacidad para 100 mil litros por día.

En el año de 1997 la Cooperativa adquiere la última tecnología para hacer yogurt, única en Colombia.

La empresa, visionando los nuevos retos que se presentan con el nuevo milenio y como una respuesta a la fuerte competencia en el mercado por parte de otras empresas en el sector lácteo, decidió adquirir y poner en funcionamiento un equipo con tecnología de punta, que le garantice una excelente calidad y una mejora en los rendimientos en producción de mantequilla en 1999 y producción de queso en el 2001.

El enfoque hacia la ampliación del mercado para sus productos en la región Atlántica, logró la adquisición de la mayoría de las acciones de la empresa del sector lácteo “Hato Blanco” en el año 2003 y dándole continuidad a esta política, logró la integración de la Cooperativa de Ganaderos de Cartagena CODEGAN LTDA. en el año 2007 con la adhesión de 178 socios ganaderos, poniendo en marcha estrategias de comercialización y penetración de mercados a partir de las características propias de cada producto, en el ámbito regional que maneja cada marca.

Con el ánimo de seguir contribuyendo con el desarrollo de la Región Caribe y responder a las nuevas tendencias del mercado, COOLECHERA inauguró el lunes 27 de noviembre de 2006 su Planta para Leche Larga Vida, con maquinaria de empaque Tetra Brik Aseptic.

Actualmente COOLECHERA cuenta con un total de 1.028 socios, entre los cuales se encuentran 6 Cooperativas de diferentes sectores de la región, que asocian aproximadamente 1.000 ganaderos más, colocando a la empresa como la Cooperativa Láctea más representativa de los ganaderos en la Costa Atlántica.

Misión de la empresa.

Somos una cooperativa captadora, productora y comercializadora de lácteos, soluciones alimenticias y productos afines al sector agropecuario. Trabajamos con altos estándares de calidad, soportados con tecnología de punta y con un talento humano idóneo y comprometido, para ofrecer un portafolio de productos atractivo y creciente a nuestros consumidores nacionales e internacionales.

Fundamentados en los principios cooperativos, trabajamos dentro de un marco ético y compromiso empresarial y ambiental, para lograr el bienestar y la sostenibilidad de la organización, siendo competitiva, creando valor y servicios para nuestros cooperados, trabajadores y comunidad en general.

Visión de la empresa.

Ser en el 2014 reconocidos y posicionados como la empresa líder en el mercado de lácteos, soluciones alimenticias y productos afines al sector agropecuario en el Caribe colombiano, entregando productos acordes a las necesidades del cliente y ampliando su portafolio de mercado, de tal manera que contribuya al desarrollo de la industria nacional y logre la sostenibilidad de la organización.

Elección del producto.

Coolechera tiene varias líneas de productos: Leche líquida, Leche en Polvo, Refrescos, Agua, Quesos, Esparcibles, Yogures, Bebidas Lácteas, Avenas, Gelatinas, Mantequilla y Postres.

La línea de producto que se escogió para el presente plan de marketing es la Leche Líquida, ya que es un producto de consumo masivo en la mayoría de los hogares colombianos y es indispensable para la salud de los consumidores.

La línea de leche líquida tiene los siguientes productos: Pasteurizada, UHT y Coolecherita.

Objetivos de la mercadotecnia.

Objetivo General.

Consolidar el liderazgo del mercado, aumentando la cuota de participación por ingresos monetarios en un 12% anual, utilizando para ello herramientas del marketing.

Objetivos Específicos.

Aumentar la notoriedad de la marca leche líquida Coolechera del 15 al 25 porciento en el período planificado.

Expandir el número de puntos de distribución en un 10 por ciento.

Aumentar la producción de leche en un 2% con respecto a la producción del año anterior para de esta forma obtener mayor demanda del producto.

Análisis Situacional.

Fortalezas.

Fortalecimiento de la marca: La marca Coolechera es sinónimo de calidad y de excelentes productos.

Diversificación: Los distintos productos que tiene la línea de productos (leche) que vende y el espacio geográfico que la compañía abarca le confieren una gran estabilidad. La empresa además ofrece dentro de la línea de productos de leche líquida diferentes empaques del producto con diferentes precios para que pueda ser adquirido por cualquier clase social.

Evolución del negocio: Durante los últimos años, se ha reinventado continuamente, mejorando constantemente

...