Plan de tesis quinua

ENCUESTA RESTAURENTE “EL TRONQUITO”

Solicitamos favor marcar su respuesta con una X en el casillero que corresponda, la información proporcionada es de valiosa importancia.

1. Género        

1. Femenino
2. Masculino

1. Edad   -----------------

1. Ocupación

1. Estudiante
2. Trabajador independiente
3. Trabajador dependiente
4. Otros

1. ¿Cómo elige su restaurante (características)?

1. Precio
2. Cercanía
3. Prestigio
4. Eficiencia en la atención
5. Comodidad
6. Sabor de la comida

1. ¿Qué tipo de restaurante frecuenta más?

1. Vegetariano
2. Criollo
3. Bufet
4. Otros

1. ¿Qué tipo de servicio prefiere más?

1. Menú
2. Servicio a la carta
3. Buffet
4. Otros

1. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un menú?

1. S/4.00 a S/5.00
2. S/5.00 a S/6.00
3. S/6.00 a más.

1. ¿Por qué regresa a un restaurante?

1. Por la calidad de la comida
2. Por la calidad del servicio
3. Ambas

1. ¿Alguna vez ha comido en el restaurante “El tronquito”?

1. Si
2.  No

1. Si su respuesta fue NO ¿Cuáles son las razones por las que no acudió al restaurante?

1. Nunca escucho hablar de él
2. Mala publicidad de referencia
3. No acostumbra almorzar en esta zona (universidad)

1. Si su respuesta fue SI, ¿Que deficiencia encontró en el servicio y el producto?

1. Mal sabor
2. Mala atención
3. Mala infraestructura
4. Precios altos

1. ¿Cuál es su restaurante de su preferencia?

1. Restaurante Muñay
2. Restaurante Don Wachi
3. Restaurante Qorilazo
4. Restaurante Danas
5. Restaurante La Mareñita
6. Restaurante Machupicchu
7. Restaurante El profe
8. Restaurante Doña Toñita
9. Restaurante La Cochera
10. Restaurante La Sazón de la Abuelita

1. Si usted acude al restaurante “El Tronquito” ¿con que frecuencia acude al restaurante?

1. Diario
2. Interdiario
3. Dos veces al mes
4. Más de dos veces al mes

1. ¿Por cuál de estas alternativas le agrada más El Restaurante “El Tronquito"?

1. La comida
2. El servicio
3. El local

1. ¿Qué opina del precio que tiene el restaurant " El Tronquito "?

1. Bueno
2. Malo
3. Regular
4. Es indiferente

1. ¿Cómo califica el tiempo de atención del servicio del personal?

1. Malo
2. Regular
3. Bueno

1. ¿Recomendaría a sus amigos que consumieran en el restaurant "El Tronquito"?

1. Sin duda lo recomendaría
2. Lo recomendaría con reservas
3. No lo recomendaría

1. ¿Cuál es la opinión que tiene usted a cerca de la limpieza del local y mesas?

1. Bueno
2. Regular
3. Deficiente

1. ¿Cuál es su opinión acerca de la limpieza del baño?

1. Bueno
2. Regular
3. Deficiente

1. ¿Le gustaría que diversifiquen la oferta de platos y menús?

1. Si
2. No

...