Planta Piloto De Produccion De Etanol

3. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA.

3.1 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.

La planta equipada con la maquinaria y equipo descrita en la sección 3.4 de este estudio, operando tres turnos de ocho horas diarias, 200 días al año, podría ser capaz de producir 6,000 KL del 96% (del volumen de cañas de azúcar) de alcohol etílico por año. Algunas de las informaciones del alcohol de caña es el siguiente:

Concentración: más del 95% (por volumen)

Peso específico: menos de 0.8125 (15°C)

Color: agua blanca.

Ácido (menos ácido acético): menos de 0.0015gr/ 100ml.

Aldehido (como acetaldehido): menos de 0.0015gr/ 100ml.

Aceite combustible: menos de 0.040gr/ 100ml.

Residuos no volátiles: menos de 0.0080gr/ 100ml.

Cloruro: menos de 0.0040gr/ 100ml.

Furfural: nada.

Cobre: rastros.

Metal pesado: nada.

Tiempo de prueba del permanganato: 10-20 minutos.

3.2 MATERIAS PRIMAS.

Caña de azúcar con un contenido total de azúcar de más del 50%, con más de 84° Brix a 20°C (usado en el proceso de este estudio) El alcohol etílico también puede ser producido por fermentación de almidón, suero y licor de desechos de sulfito.

3.3 MANO DE OBRA REQUERIDA.

CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO. PERSONAS/TURNO.

Bioquímico. 1

Electricista. 1

Mecánico. 1

Fermentación. 2

Destilación. 3

Servicios. 2

Laboratorio o control de calidad. 2

Calderas y aguas blandas. 2

TOTAL. 14

3.4 MAQUINARIA Y EQUIPO.

ITEMS. N° DE MÁQUINAS.

A. Equipo de fermentación:

Fermentadores continuos. 8

Equipo de disolución de la melaza. 1

Tanque de almacenamiento del caldo. 1

Tanque medidor del caldo. 1

B. Equipo de destilación:

Columna de la masa. 1

Columna del aldehido. 1

Refrigerador del producto. 1

Tanque de almacenamiento de polvo. 1

Refrigerador. 1

Máquina de entrega de residuos. 1

Tanque medidor de alcohol. 1

Columna del producto. 1

Columna de tratamiento. 1

Examinador de residuos.

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