Platano
Enviado por clss • 17 de Noviembre de 2014 • Trabajo • 781 Palabras (4 Páginas) • 151 Visitas
INTRODUCCIÓN
IMPORTANCIA
OFERTA
DEMANDA
DECISIONES DE MARKETING
PRODUCTO
PRECIO
COMUNICACIÓN
DISTRIBUCIÓN
PROBLEMÁTICA Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
1. INTRODUCCIÓN.
Los objetivos del presente estudio son analizar el mercado del plátano poniendo especial interés en el plátano de Canarias, así mismo, se analizarán las diferentes empresas que forman parte de este mercado y los competidores extranjeros, se profundiza también en las variables del mix de marketing para el plátano de Canarias, además se propondrán posibles recomendaciones a la problemática de este sector en particular.
La estructura de este trabajo responde al índice anteriormente expuesto, así hemos dividido el trabajo en tres partes fundamentales, en primer lugar se analiza el mercado tanto la oferta como la demanda, a continuación, entramos en el bloque referente a las decisiones de marketing, problemática y recomendaciones y finalizamos el trabajo con las conclusiones y la bibliografía.
La metodología del presente trabajo, se ha basado en la información obtenida de Internet, la consulta de manuales de marketing y comercialización y la información facilitada por "Asprocan".
2. IMPORTANCIA.
Con una extensión aproximada de 9.000 hectáreas, el cultivo del plátano constituye una de las producciones agrícolas más importantes de la Comunidad Autónoma de Canarias. Su importancia económica es bien patente en cuanto que de él depende aproximadamente la mitad de la población activa agrícola del Archipiélago (el plátano da empleo en el Archipiélago a 25.000 personas de forma directa y a otras 10.000 de forma indirecta). El plátano de Canarias entra, sin embargo, en una etapa desconocida hasta ahora en cuanto a competencia comercial. Ello nos obliga a revisar todos los aspectos de su producción y comercialización, en base a mejorar la rentabilidad del cultivo, y la calidad, y, por tanto, su mayor competitividad. La elección de la variedad adecuada y la adopción de modernas técnicas de cultivo tienen una decisiva influencia en el incremento de la producción, en la calidad y en la disminución de costes. La calidad que presenta la fruta en el momento de su elección por el consumidor dependerá del trato recibido en los procesos de producción y comercialización.
No es posible dar un dato exacto acerca del volumen de plátanos consumidos durante un periodo en una determinada zona geográfica, debido a que existen diferentes puntos desde los que los plátanos puedan llegar a un mercado concreto.
La cifra que sí es posible dar de manera exacta, es el volumen de producción anual en las Islas Canarias, el cual se situó durante el año 2000, en 420.000.000 Kg.
El cien por cien de este volumen es consumido en la Península Ibérica, entendiendo por tal los mercados tanto de España ( 90% del consumo ), como de Portugal.
El comercio exterior es el gran punto negativo dentro del mercado del plátano canario, ya que, como se menciona en el párrafo anterior, toda la producción se dirige al mercado peninsular ( España y una parte residual de la producción a Portugal ), debido al rechazo por parte del resto de mercados a esta fruta. En ninguna otra parte del mundo se consume plátano canario, decantándose los consumidores por la banana, bien sea ésta de origen africano, o americano.
3.OFERTA
Encontramos en el Archipiélago un número importante de empresas productoras de plátano, si bien, para aprovechar las economías de escala en el proceso productivo, éstas se agrupan en Sociedades Agrarias de Transformación, o en Cooperativas Agrícolas.
De esta forma, aquí se exponen los principales datos relacionados con el volumen y zonas de cultivo de estas entidades, en la semana 20 del presente ejercicio.
Entidad
Tenerife
La Palma
G. Canaria
La Gomera
El Hierro
Fuertev.
Total
COOP. TEJINA
115218
0
0
0
0
0
115218
SAN LORENZO
228225
0
0
0
0
0
228225
COPLACA
1129634
927582
450193
166638
73856
0
2747903
C. CALETA
0
0
777664
0
0
0
777664
LL. SARDINA
0
0
193707
0
0
0
193707
V. ARUCAS
0
0
83820
0
0
36590
120410
ROSALES G.
0
0
99984
0
0
0
99984
CUPALMA
34143
590865
0
0
0
0
625008
EUROPLAT.
0
420060
0
0
0
0
420060
FRUTAS PROA
134290
0
0
0
0
0
134290
MORRIÑA
18000
386962
0
0
0
0
404962
OROVALES
335295
0
0
7884
0
0
343179
SAN MARCOS
153408
0
0
0
0
0
153408
AGRESA
212990
0
0
92505
0
0
305495
PROPLATE
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