Procedimento corte rosa

Procedimiento corte de rosa

Documento que describe de forma detallada y secuencial, la metodología estándar para el corte de rosa en las fincas.

RECURSOS.

• Elementos de protección personal.
• Tijeras.
• Porta tijeras con trozo de espuma calibre 60.
• Desinfectante (Timsen + Tuzca).
• Patrón de referencia para medición de largos y cortos.
• Etiquetas.
• Mallas de empaque limpias y en perfecto estado.
• Escarapela
• Pendón

Se debe tener en cuenta:

1. El punto de corte debe ser indicado diariamente por el supervisor, teniendo en cuenta que los puntos que maneja la compañía son: Normal, Rusia y punto de corte sábado.

Punto de corte normal  y sábado

[pic 1]

1. El primer corte se debe realizar a las flores de pedidos especiales (la orden la da el supervisor de área) luego continuar el corte respectivo asignado para el día.
2. Realizar corte cama por cama, corte en “U”, o por entradas, sin realizar desplazamientos en zigzag. Ver figura 1: Recorrido en la cama para el corte.
3. Se deben cortar flores que cumplan con los parámetros de calidad establecidos. No se deben cortar tallos que midan menos de 47cm, tallos muy delgados o torcidos.
4. El número de tallos que deben ir por malla es de 30 tallos para disminuir reducir al mínimo el daño de la flor al momento de ser embalada.
5. Las rosas deben permanecer en hidratación l mayor tiempo posible.

METODOLOGÍA.

1. Preparar las herramientas para corte en brazo.

1. Utilizar elementos de protección personal.
2. Alistar herramientas e implementos: de acuerdo a la finca donde aplique, tijeras, porta tijeras, escarapelas, desinfectante, mallas, papel, toalla y etiquetas.
3. Tener claro el punto de corte del día, en caso de dudas consultar con el supervisor.
4. Ubicar la malla utilizada para el embalaje de la flor a cortar, sobre la mesa antes de ingresar a la cama.

[pic 2]                                      [pic 3]

1. Ingresar a la cama, Ubicar la flor en el brazo opuesto con el que se realiza el corte.
2. Contar los tallos a medida que se realiza el corte y acumular los 30 tallos establecidos y después salir de la cama.
3. La flor cortada se saca de la cama por arriba o por abajo de la cuerda superior, dependiendo de la  altura de ésta, teniendo cuidado de no golpear el botón con ningún objeto (Tutoraje y estructura de las plantas).

[pic 4]

1. Realizar el desplazamiento en las camas de acuerdo al recorrido ilustrado Ver Figura 1: Recorrido en la cama para corte, verificando que no quede flor sin cortar.

[pic 5]

1.8  Clasificar la flor por longitud del tallo después de ser cortada (largos y cortos), realizando la mínima manipulación  y proceder a embalar en la malla con el siguiente parámetro:

•        Tallos cortos: 47 cm a 60 cm.

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