Procesos De Prodccion

Portafolio 5

Organización de fallas en los procesos

Durante el diseño de la estructura de una empresa o departamento, la labor más complicada es la determinación de una organización adecuada (a la medida) al tipo y objetivos generales del negocio.

El objetivo de esta actividad es desarrollar un AMEF (modo de falla y análisis de efectos) del producto o servicio desarrollado en la Actividad de portafolio 2, donde se describió el proceso productivo que se lleva a cabo en la elaboración de dicho producto, así como su propia línea de producción”.

Instrucciones: Realice lo que a continuación se le indica.

1. Identifique las fallas potenciales en la elaboración del producto o servicio.

Para encontrar los posibles fallos del equipo, proceso de producción o servicio, determine qué ocurriría si esta función:

a. Falla. En la maquina procesadora de yogurt

b. Falla antes o después de otra acción determinada. Cuando el fallo ocurre después de otra acción determinada es debido a que no se dio el mantenimiento adecuado en el tiempo requerido.

c. No es realizada en la secuencia correcta. Se entorpece toda la cadena de suministro

d. Se ejecuta parcialmente. La probabilidad de falla es mayor ya que no se esta produciendo de manera correcta.

e. No se lleva a cabo en la cantidad correcta. Influye en la calidad del producto además de implicar un gasto extra en el consumo de luz en caso de que la cantidad de materia prima para producción sea menor; en caso de que la materia prima sea mayor se puede forzar la maquinaria y se podría dañar.

Nota: Tome como base el AMEF mostrado en el capítulo “Calidad Six-sigma”, del tema Herramientas analíticas para Six-sigma y el mejoramiento continuo, en el libro básico.

2.- Comente sus conclusiones de lo desarrollado o aprendido en la Actividad.

Como conclusión se puede decir que el método AMEF es de gran importancia para las empresas ya que ayuda a identificar fallas en cada una de las etapas de un proceso, esto se obtiene mediante el calculo de un numero de prioridad de riesgo esto se hace con el fin de reducir la condición de fallo y de esta manera lograr una producción optima

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