Proyecto UD “LA PANADERIA SAN CAYETANO” (Producción)
Enviado por Cecibelen11 • 8 de Marzo de 2020 • Trabajo • 485 Palabras (2 Páginas) • 122 Visitas
UD “LA PANADERIA SAN CAYETANO” (Producción)
Duración: Agosto
Capacidad | Indicador de avance | Instrumento |
Resolución de problemas | Realiza ajustes a partir de los errores | Registros fotográficos, escritos, intercambios orales. |
Pensamiento Critico | Explora acciones para resolver situaciones propuestas por el docente |
Ámbito de experiencia: descubrimiento del entorno/ comunicación
Área | Contenido |
Ambiente natural y social | Reconocer las relaciones entre las funciones que cumplen los objetos y la capacitación que se necesita para fabricarlos. |
Practicas del lenguaje | Escribir un texto o dictárselo al maestro con autonomía creciente |
Formas de enseñar
Formas de enseñar | Orientación |
Mirar/observar Realización de acciones conjuntas | Descubre y manifiesta de manera oral o a través de la acción la incógnita que presenta la situación que se le plantea. Ayudar a focalizar la observación en torno a los propósitos didácticos que se han planteado, y a las pautas que se han acordado con el grupo. |
Modalidad que mejor organizara la propuesta: grupo total, pequeño grupo.
Preguntas que guían la propuesta: ¿Qué maquinas se utilizan para la producción del pan? ¿Cómo se utilizan?
Itinerario de actividades:
- Ideas previas: Se le mostrará a fachada de la panadería “San Cayetano” Alguno conoce esta panadería, ¿Cómo se elaborará el pan? ¿Cuáles son los ingredientes? ¿Quiénes trabajarán en su elaboración? ¿Cuáles son los pasos para su elaboración? ¿Qué máquinas se usan? (registrar las respuestas en afiche para una posterior confrontación)
- Observación de fotos y video de la preparación de productos ¿Qué maquinarias aparecen? ¿Cómo funcionan? ¿Con qué materiales podríamos confeccionarlas? ¿Qué más necesitamos para producir el pan? Registrar las ideas en cuadro sobre las maquinarias necesarias y su función. (realizar durante una ronda de intercambio la confrontación con los saberes previos)
...