Proyecto socio integrador "INCENTIVAR LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICASE EN LA UNATUR-NUHELAV APLICANDO AGRICULTURA ECOLÓGICA PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO AL TURISTA Y VISITANTE."

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TURISMO

NÚCLEO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

MÉRIDA. ESTADO MÉRIDA

INCENTIVAR LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICASE EN LA UNATUR-NUHELAV APLICANDO  AGRICULTURA ECOLÓGICA PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO AL TURISTA Y VISITANTE.

Autores

                                                                                      Mogollón, Robert.                       C.I: 28.357.587

Montilla, Andrés.                                                                                                                      C.I:27095386                                                                                                                                                                                                        

                                                                                               Sosa, Carlos.                              C.I: 27.310.302

Yorgen, Sulbaran

C.I: 26.875.403

Mérida, Junio 2018.[pic 1]

Tabla de contenido

FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO SOCIOINTEGRADOR        vi

RESUMEN        vii

INTRODUCCIÓN.        1

DIAGNÓSTICO SITUACIONAL        3

Descripción del espacio comunitario desde la visión territorial        3

Historia local        3

Población y datos demográficos:        6

Patrimonio Natural        6

Servicios Públicos        9

Relaciones Socio Productivas        10

Marco Teórico        11

Antecedentes de la Investigación        11

Bases Teóricas        12

Bases Legales        15

Inventario de Organizaciones        17

Análisis de actores, interrelaciones para el desarrollo comunitario        22

Descripción de las actividades planificadas y ejecutadas para el reconocimiento y selección de la organización enlace        26

Técnicas de investigación cualitativa, Instrumentos de recolección de datos y análisis de resultados.        26

Análisis de los Resultados        29

Análisis FODA y definición de estrategias para la acción.        32

Árbol del Problema.        36

Planteamiento del Problema        36

Árbol de Objetivos        38

Árbol de Soluciones.        39

Objetivo general        40

Objetivos específicos        40

Justificación        40

CONCLUSIONES        42

RECOMENDACIONES        42

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        43

ANEXOS        49

ÍNDICE DE TABLAS Y CUADROS

Pág.

Tabla N° 1.    Población de la Parroquia Milla        6

Tabla N° 2.    Organizaciones Educativas        18

Tabla N° 3     Organizaciones de Asistencia Médica        18

Tabla N° 4     Organizaciones  Comerciales        19

Tabla N° 5     Organizaciones  de Servicio        20

Tabla N° 6     Organizaciones  Religiosas        21

Tabla N° 7     Organizaciones  Sociales        21

Tabla N° 8     Organizaciones  Deportivas        22

Tabla N° 9      Análisis FODA        33

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Pág.

Gráfico N° 1: UNATUR Núcleo Hotel Escuela de los Andes Venezolano    23  

Gráfico N° 2: Hotel Venetur Mérida        24

Gráfico N° 3: Panadería y Pastelería Sierra Nevada        24

Gráfico N°4: Pizzería el sabor de los 4 quesos        25

INDICE DE ANEXOS                                                                  

    Pág.

Anexo N°1  Abordaje a la comunidad Docente de UNATUR Núcleo  HELAV.    49

Anexo N°2. Abordaje a la comunidad Obrera de UNATUR Núcleo  HELAV.       49        

Anexo N°3 Abordaje a la comunidad Estudiantil de UNATUR Núcleo  HELAV.  50

Anexo N°4. Plaza Sucre (Plaza de Milla), Mérida.                                       50

FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO SOCIOINTEGRADOR