Proyectos

INGREDIENTES

• Leche 11 botellas 11000 ml

• Pudin vainilla 3 cajas 255 gr

• Azúcar 1 kilo 1000 gr

• maicena 2 cajas pequeñas 180 gr

• aguardiente 1 botella

• lechera 1100 gr

• yogurt 1 tarrito

• frasco de esencia de vainilla 60 centímetros cúbicos

• brandy 1 copa

• copa de ron 1

• leche klim 20gr

PREPARACIÓN

Se mezcla el pudin con la maizena hasta que se haga una colada. Luego le adicionamos las botellas de leche, se le agrega el azúcar y se deja hervir.se deja enfriar a temperatura ambiente, luego lo llevamos a refrigerar por 24 horas. Seguimos con el siguiente procedimiento donde se licua la mezcla agregándole la leche condensada la esencia de vainilla y el aguardiente.

La mezcla anterior se le agregan las seis botellas de leche, se mezcla hasta que se condese, luego se deja enfriar a temperatura ambiente, y se lleva nuevamente a la nevera. Al otro día se le adiciona los 1200 grs de lechera y una copa de esencia de vainilla, agregamos el resto de aguardiente y por último se licua todo.

Hay que tener en cuenta la esterilización y buena higiene de los recipientes que se utilizaran porque de esto depende la cálida y buena acogida por parte de la gente, para esto se utiliza el aguardiente con el cual lavamos los utensilios.

iPropiedades nutricionales y medicinales del sabajon

Además de ser una deliciosa bebida cuenta con beneficios para nuestro cuerpo, por sus componentes como:

La leche aporta:

• vitaminas

• minerales

• proteínas

• sustancias minerales

• lípidos azucares

El aguardiente:

Con un consumo moderado encontramos propiedades nutricionales del aguardiente cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: trazas de hierro, trazas de proteínas, 1 mg... De... de vitamina E, 1 ug. De vitamina K, 1 mg. de fósforo, 222 kcal.

El ron:

Es utilizado para prevenir enfermedades como el escorbuto, la gripe y sobre todo para eliminar el estrés. También se le reconocían propiedades asépticas, dentro y fuera del cuerpo humano.

Maicena

Entre las propiedades nutricionales de la fécula de maíz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,50 mg. de hierro, 0,41 g. de proteínas, 1 mg. de calcio, 0,60 g. de fibra, 7 mg. de potasio, 2,50 mg. de yodo, 0,30 mg. de zinc, 2 mg. de magnesio, 3 mg... de vitamina B1, 0,01 mg. de vitamina B2, 0,03 mg.. de vitamina B5, 0,01 mg. de vitamina B7, 1 ug... de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 30 mg. de fósforo, 356 kcal. De calorías, 0,08 g. de grasa y trazas de azúcar.

La fécula de maíz es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el

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