Queque Chocoltae Brasilerio

Bolo

•

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de chocolate em pó

• 150gr manteiga

• 1 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 3/4 de xícara de leite

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Pudim

•

• 1 lata de leite condensado

• 1 e 1/2 xícara de leite

• 4 ovos

• 2 colheres (sopa) de maisena

• Caramelo

Caramelo

• Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo.

• Desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalheo caramelo por toda a forma e deixe esfriar.

Bolo

• Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.

• Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.

Pudim

• No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.

• Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180º preaquecido, em banho-maria, por 1 hora em média.

• Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA

• 3 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento

• 1 xícara (chá) de óleo de soja

• Sadia

• 3 cenouras médias e cruas

• 1 pitada de sal

• Cobertura

• 1 copo de leite (pode ser de soja)

• 1 copo de açúcar

• 4 colheres sopa de cacau em pó

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1 pitada de sal.

MODO DE FAZER

• Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.

• Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.

• Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.

• Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

• Cobertura

• Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.

• O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

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