RÉGIMEN DIETÉTICO N° 2
Enviado por Max RC • 13 de Marzo de 2018 • Tarea • 2.528 Palabras (11 Páginas) • 98 Visitas
RÉGIMEN DIETÉTICO N° 2
Calorías : 1500
Proteínas : 10% a 115%
Grasas : 25% a 30%
Glúcidos : 55% a 60%
Fibra : 40gr
NOMBRE FECHA
CAMA PESO ACTUAL: | TALLA: PESO IDEAL: | EDAD: | |
ALIMENTOS | MEDIDAS CASERAS | SIST. METC | SUSTITUTOS |
7 am DESAYUNO | |||
Leche Descremada sin azúcar | 1 taza | 250 c.c. | LISTA N° 1 |
Pan integral o tostadas (2 ) | 1 unidad a! dia | 30 gr. | LISTA N° 3 |
Queso fresco bajo de sal | 1 porción | 30 gr.. | LISTA N° 1 |
Clara cocida | 1 unidad | 30 gr. | LISTA N° 2 |
Fruta | I unidad | 100 gr.. | LISTA N°5 |
11 am Colación | |||
Fruta | 1 Unidad | 100 gr | LISTA Na5 |
1 pm ALMUERZO | |||
Caldo con verduras picadas | 1 taza | 250 gr. | LISTA N° 4 |
Ensalada mixta GRUPO AY B | 1 porción | 65 gr. | LISTA N° 4 |
Pollo al horno sin piel | l porción | 75 gr | LISTA N° 2 |
Verduras guisadas | I porción | 85 gr | LISTA N° 4 |
Cereal - arroz cocido c/verduras | 1/2 taza | 40 gr. | LISTA N° 3 |
Aceite vegetal para preparaciones | 1 cucharadita de té | 5 gr | LISTA N° 6 |
Fruta | 1 unidad | 100 gr | LISTA N° 5 |
4 pm Colación | |||
Fruta | 1 Unidad | 100 gr | LLISTA Na5 |
7pm COMIDA | |||
Caldo con verduras picadas | 1 taza | 250 c.c. | LISTA N°4 |
Ensalada mixta GRUPO AY B | 1 porción | 65 gr. | LISTA N°4 |
Carne a la plancha sin grasa | í porción | 75 gr. | LISTA N°2 |
Verduras guisadas | 1 porción | 85 gr. | LISTA N°4 |
Cereal - arroz cocido c/ Verduras | 1/2 taza | 40 gr | LISTA N°3 |
Aceite vegetal para preparaciones | l cucharadita de te | 5 gr | LISTA N°6 |
Fruta | 1 unidad | 100 gr. | LISTA N°5 |
10: pm Colación | |||
Leche Descremada sin azúcar | 1 taza | 200 c.c. | LISTA N° 1 |
Tostadas | 1 unidad | 15 gr | LISTA N°3 |
INDICACIONES GENERALES
1.- COMO MEDIR LOS ALIMENTOS.- Los alimentos deben ser medidos al ras, utilizando una taza de 200 c.c., 1 cucharita de té que equivale a 5 c.c, 1 cuchara de sopa que equivale a 15 gr.
2.- PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS.- Las carnes deben de prepararse al horno, a la plancha al vapor, guisadas, estofado, asada, sancochadas, NUNCA FRITA Debemos utilizar preferiblemente carnes blancas.
BEBIDAS: Están permitidas todas las aguas naturales ,infusiones como anis, hierba luisa, toronjil, manzanilla, cebada frescos naturales como de pina, limonadas, naranjada, agua minerales, endulzadas con edulcorantes dietéticos . NUNCA CON AZÚCAR
CONDIMENTOS Hierbas aromáticas como orégano, perejil romero, limón, sal baja Hay que tener en cuenta que debemos cambiar nuestros hábitos Alimentarios y es por eso, que debemos consumir más fibra, vegetales y frutas.
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