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Receta galletas, baguete relleno de queso crema


Enviado por   •  21 de Octubre de 2015  •  Apuntes  •  336 Palabras (2 Páginas)  •  154 Visitas

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Uniforme

Higiene

Trabajo

Practica

Total

NOMBRE: Galletas, Baguete relleno de queso crema  

IMAGEN:

[pic 1]

INGREDIENTES:                

para las galletas: 250grms de harina,120 gramos de mantequilla,1 huevo

Para el baguete: 5 gramos de sal, 20 mililitros de agua, un baguete grande

para la decoración:

3 zanahorias

1 pepino

Aceitunas negras

12 jitomates cherre

100 gramos de ajonjolí negro

150 gramos de jamón de pavo

Para la crema:

Sal y pimenta,500 gramos de queso crema, Media cebolla, Un manojo de perejil.

Material:

Una dulla risada

Una manga pastelera

Un acanalador

Una cuchara sopera

Palillos

PROCEDIMIENTO:

GALLETAS

  • Poner en una hoya los 120 gramos de mantequilla, para después agregar lo que son los 250 gramos de harina y agregarle el huevo.
  • Revolver a la perfección para que se forma un estilo masa y aplastarle de modo que quede extendido y sin grumos.
  • Tomar lo que son figuras para hacer galletas ir formándolas y meterlas en una charola para meterlas al horno.
  • Estar atentos para que no se quemen.

BAGUETE:

  • Cortar en rodajas lo que es el baguete, en barrarle mantequilla.
  • Ponerlo en el horno solo dos o tres minutos debemos ir checando que no se queme.
  • En la manga pastelera vamos a agregar lo que es la crema esta está elaborada con (queso crema, perejil, cebolla, agua pimienta y sal).
  • Ya hecha la crema la pones en la manga pastelera y vamos agregando sobre el baguete.
  • Debemos lavar y pelar zanahorias para formar flores
  • Terminando de agregar, cortamos los que es el jamón en tiras delegadas y finas y enrollamos, con las aceitunas formamos un pingüino y los colocamos sobre el baguete con palillo, al igual que con las zanahorias formamos flores y la colocamos sobre el baguete.
  • También podemos decorar con el jitomate cherry  el pepino y el ajonjolí negro.

CONCLUSION

CADA UNO DE LOS INGREDIENTES SON MUY SENCILLOS, FACILES DE CONSEGUIR Y DE MANEJAR. ADEMAS DE QUE SE REALIZARON DIFERENTES CONVINACIONES Y TODO EL EQUIPO COLABORO, OBTUVIMOS BUENOS RESULTADOS Y LA PRACTICA FUE MUY DIVERTIA Y SENCILLA

TODAS ESTADS CONCINACIONES SON SANAS Y APRENDEMOS NUEVAS COSAS.

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