Resolucion de conflictos.

A. Qué impulsó al empresario, “Estudio de Caso”, a emprender y proyectarse con su negocio? Indique tres razones, justifíquelas.

Los empresarios Beatriz Fernández y Eduardo Macias hace 36 años decidieron consolidar un sueño; pero decidieron hacerlo de forma diferente y con un objetivo muy diferente al del mercado de su época, optaron por crear un producto nuevo; como lo indica Fernando Macias en una entrevista, decidieron no vender el típico producto genérico de su época;que podría haber sido” una arepa rellena o una almojábana” si no que decidieron vender sueños, y desde allí parte el nacimiento de esta historia de emprendimiento y proyecto de vida, no solo para ellos sino para sus empleados

Crepes & Wafles empezó con el ideal de ser una empresa admirada, por encima de generar sumas de dinero exageradas. Se enfocó en la pasión, en la creatividad y la innovación.

Tres razones que impulsaron a Crepes & Waffles:

La necesidad en ellos de innovar, ellos decidieron que no iban a poner un restaurante común, donde se encontrarán las mismas cosas, decidieron que no iban a competir con lo que ya existía, crearon su empresa en base de un producto que aún no existía en el mercado en el que entrarían a competir, si bien era cierto que era una receta de la abuela, no existía un competidor directo en ese momento para un crepe. La innovación del espacio en el que trabajarian  desde ese momento. Consolidaron un “sueño nuevo” en el parqueadero de la 85 con 11.

Hicieron una observación y análisis de la situación de la sociedad , y dieron un enfoque a su empresa, desde el primer momento se enfocaron y fue base de su negocio “La gente”, en especial Beatriz pensó en cómo podía hacer la diferencia frente al mercado en el que se enfrentaba, y descubrió que el factor humano influye mucho en el bienestar de lo que sería su empresa. Un punto importante que impulsó a Crepes & Waffles y sus emprendedores , fue aquella señora que entregó su receta y encaminó mucho más la idea de la empresa a los valores que ellos querían que sobresalieron y hoy en día son parte de su filosofía de trabajo , tales como el compromiso, el amor,la generosidad  y la pasión , con las que se hacen su trabajo.

Este negocio surgió más por una pasión, que por un fin económico, eso es lo que ellos expresan obviamente buscaban que fuera un negocio rentable pero además querían que fuese una empresa admirada por su trabajo y por su gestión. Esa pasión de la que habla Beatriz fue acompañada de constancia , desde el primer momento tuvieron claro por qué estaban allí y aunque tuvieron muchos tropiezos siguieron trabajando juntos para alcanzar, ese sueño que tuvieron en algún momento.

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