SALUD OCUPACIONAL

INTRODUCCION

La salud y la salud ocupacional son tomadas como herramientas básicas e indispensables para mejorar las condiciones de trabajo, como al calidad de vida de todos los empleados de una organización.

La salud ocupacional permite desarrollar y promover la salud de los trabajadores, previniendo y controlando enfermedades ocupacionales y accidentes; de esta manera eliminando los factores de riesgo de la salud y seguridad en el trabajo.

El diseño e implementación del proceso de salud y seguridad ocupacional, permite incrementar la salud física, mental y social del trabajador, promoviendo y desarrollando la capacidad del colaborador así como su desarrollo profesional y social de este.

A pesar de la gran importancia en los últimos años ha cobrado la prevención y la salud ocupacional dentro de los sistemas empresariales, es común encontrar todavía muchas compañías que no comprenden el costo real de los accidentes y otros acontecimientos que pueden ocasionar pérdidas irreparables.

Es menester tener en cuenta que la Salud Ocupacional Consiste en la planeación, organización, ejecución, control y evaluación de todas aquellas actividades tendientes a preservar, mantener y mejorar la salud individual y colectiva de los trabajadores con el fin de evitar accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.

El principal objetivo de un programa de Salud Ocupacional es proveer de seguridad, protección y atención a los empleados en el desempeño de su trabajo.

El incremento en los accidentes de trabajo, algunos más serios que otros, debido entre otras cosas a los cambios tecnológicos o la poca capacitación de los empleados, a la manipulación de materiales de uso delicado, infraestructuras inadecuadas y en alguna medida por fallas humanas, hacen necesario que toda empresa pueda contar con un manual que sirva de guía para minimizar estos riesgos y establezca el protocolo a seguir en caso de accidentes.

PRESENTACION DE LA EMPRESA

El Ingenio Providencia S.A es una Empresa de Alimentos con diversificación a los sectores sucroquímico y energético situada en el Valle geográfico del Río Cauca (Municipio de El Cerrito), dedicada principalmente a la producción de caña de azúcar y a su transformación en azúcares, mieles y etanol anhidro. Su fundación se realizó en 1926 bajo el nombre de El Central Azucarero del Valle S.A., y en 1954 el nombre original se cambió por Ingenio Providencia S.A.

Actualmente el Ingenio produce azúcar blanco, azúcar crudo, azúcar orgánico, etanol para uso como combustible, energía eléctrica, melaza de caña, miel virgen y miel orgánica. Sus productos son destinados tanto al mercado interno como externo, utilizando para ello diversas presentaciones que varían desde 5 gramos de azúcar hasta a granel. Los clientes del Ingenio se clasifican en industrias, mayoristas, distribuidores y almacenes de cadena.

La Empresa también posee certificación sobre sus Sistemas de Gestión de: Calidad según norma NTC –ISO 9001: 2008; Seguridad y Salud Ocupacional según la norma NTC - OHSAS 18001 : 2007 y Control y Seguridad con base en la norma Basc; así mismo posee la acreditación para el laboratorio de análisis de Etanol de acuerdo a la norma ISO/IEC 17025:2005. Adicionalmente el Ingenio ha implementado su Sistema de Gestión Ambiental y se espera su próxima certificación, así también se encuentra implementando el Sistema de Inocuidad con base en la norma NTC-ISO 22000:2005.

DIAGRAMA ENTORNO – EMPRESA

DATOS Y UBICACION INGENIO PROVIDENCIA

HISTORIA

En la primera década del siglo XX, don Modesto Cabal Galindo fundó la sociedad agrícola e industrial “Central Azucarero del Valle S.A.”, El capital de la sociedad fue fijado en $500.000, dividido en acciones de 100 pesos cada una. La nueva empresa adquirió la hacienda de don Alfonso Cabal por $120.000 y poco tiempo después le anexó las tierras vecinas de La Margarita y La Dolores.

Durante 1928 la fábrica produjo 10.875 quintales, lo que dibujaba un excelente panorama para los años venideros. Fue a pesar de todo un año muy difícil pues la importación de la maquinaria, su transporte, montaje y ajuste de las máquinas y equipos complementarios, la preparación del personal técnico y administrativo, el cultivo y posterior cosecha de la caña, la organización comercial y en fin el montaje de esta nueva empresa fueron etapas difíciles que necesitaron de personas muy capacitadas y una inversión muy alta.

En 1960 se inició un ensanche en la fábrica, para obtener una capacidad de procesamiento de 2.500 toneladas por día. En 1964 la capacidad de molienda ascendió a 4.000 toneladas diarias, en 1980 llegó a 5.600 toneladas por día. Durante 1995, la fábrica del Ingenio Providencia tuvo una molienda promedio de 8.300 toneladas por día.

Los 90 fueron una década fundamental en la historia del Ingenio Providencia, la Fábrica fue ampliando su capacidad de molienda, hasta lograr poseer una de las más modernas plantas. En 1991 el Ingenio pasó a formar parte de la Organización Ardila Lülle, incorporándose grandes avances tecnológicos y diferentes cambios en su estructura organizacional.

El 1 y 2 de septiembre de 1999 el Ingenio Providencia realizó la primera prueba comercial de Azúcar Orgánica, moliendo 6.109 toneladas de caña orgánica certificada, mediante la cual se produjeron 7.662 quintales de azúcar orgánica, convirtiéndose en el primer y único Ingenio en Colombia en lograr una molienda y una producción de estas cantidades.

En 2005, decidió aportarle al mejoramiento de la calidad del aire y puso en funcionamiento la segunda más grande y moderna planta de alcohol carburante en el País, con una capacidad instalada de 250 mil litros días, la que amplió en 2011 alcanzando una capacidad de producción de 300 mil litros día.

Y continuando con su permanente interés en la conservación ambiental, en 2009 inició operación la planta de cogeneración de energía eléctrica, con capacidad de producir 34 MW día, a partir de fuentes renovables como es el bagazo de la caña de azúcar.

En la actualidad el Ingenio Providencia cuenta con 29.717 hectáreas brutas sembradas en caña. Tiene una capacidad instalada de molienda de 9.200 toneladas por día hábil

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