Servuccion En Starbucks

EMPRESA: Starbucks

DESCRIPCION:

Starbucks es una cafetería con presencia en gran parte del mundo, que ofrece un sinfín de bebidas, dulces y sándwiches sin embargo un simple café no basta para fidelizar al cliente. Hay que dar un paso más allá. Y eso es lo que ha hecho la cadena internacional de cafeterías Starbucks. A partir de ahora, sus más de 6.800 filiales estadounidenses ofrecen al cliente café, wifi gratis y acceso a una red de contenidos exclusivos (Starbucks Digital Network). El cliente puede acceder de manera totalmente gratuita, mientras saborea su café, a un menú exclusivo con música, vídeos, noticias, libros digitales e incluso ofertas de trabajo. Para hacer el servicio más variado, la oferta de libros en formato electrónico se cambia a diario.

GRAFICO

CLIENTE

Los primordiales consumidores.

SOPORTE FISICO

Gente encargada de la producción de jugos, galletas, sandwichs, proveedores externos, logística, administradores, etc.

PERSONAL DE CONTACTO / AREA VISIBLE

Lobby leaders, anfitrionas, personal que toma y elabora tu orden

-El primer elemento, el café llega a nuestro local vía nuestros proveedores del mismo.

- Este pasa a las cafeteras especiales que procesan el café de una manera uniforme.

- Una vez el café procesado en nuestras cafeteras, ya tenemos la escencia del café y ya podemos hacer las combinaciones y/o preparaciones para un sabor de café solicitado por el cliente

- En caja la encargada se ocupa de tomar bien la orden del cliente y que no le falte nada al pedido que el cliente solicitó

- Mientras el encargado de las combinaciones ya tiene el pedido y lo va preparando, la cajera le comunica al señor/a que espere que en breves minutos tendrá su orden lista.

- El cliente es llamado para que recoja su orden.

- El cliente pasa a la zona de adicionales y le pone a su bebida cualquier tipo de sabores como vainilla, chocolate, canela (solo si el cliente lo desea).

- Una vez que el cliente a terminado su bebida y decide retirarse, deja el vaso en la mesa y se retira.

- El empleado de limpieza se acerca a la mesa donde consumió el cliente y procede a limpiarla y a quedar lista para el próximo cliente

- El empleado de limpieza lleva el vaso a la basura y da por concluido el proceso.

Recordemos que el cliente no ve la servucción. Sin embargo, es el protagonista de un proceso que se produce en tan solo un instante y que no se ve, pero que se percibe. Trabajar la calidad del servicio, le garantizará el éxito y la fidelidad de sus clientes.

...