Tarea De Administracion

PLAYING CHICKEN

Es una empresa que se dedica al rubro de restaurantes y centro de entretenimiento la empresa está en el mercado 3 años.

REINGENIERIA DE PROCESOS

Bueno he podido observar en esta empresa que si bien es cierto tiene en el mercado 3 años, es una empresa que cuenta con un área administrativa. El personal con el que cuenta es muy poco, ya que solo hay dos personas en el área administrativa uno de ellos es el jefe de administración y finanzas de le empresa que se encarga de velar por la administración de la empresa y a la vez por la contabilidad de la empresa, y el otro viene a ser la asistente administrativa, que se encarga no solo del área administrativa sino también por la logística de la empresa, actualmente la empresa cuenta con 3 locales a nivel nacional y en cada local cuentan con 40 personas laborando en el área de servicio, también la empresa cuenta con un almacén externo , cabe mencionar que cuyo almacén no es propio si no alquilado, que nos provee la recepción de nuestros productos importados para el área de premios también cuenta con el área de call center, que se encarga de las ventas de cumpleaños y eventos

PLAYING CHIKEN

Bueno he podido analizar que esta empresa PLAYING CHICKEN, es una empresa que si bien es cierto a pesar de tener 3 años en el mercado es una empresa que está creciendo por la gran cantidad de clientes visitándola y por el excelente servicio brindado en sus instalaciones.

A continuación detallo lo que he podido observar o analizar desde la raíz de la empresa:

1. No cuentan con un personal de experiencia, ya que muchos de ellos no cuentan con la experiencia y es su primer trabajo ya que en la mayoría de casos son estudiantes de los primeros ciclos de la universidad.

2. Cuentan con un sistema de comandas que podría mejorarse ya que se controla por intranet.

3. Hay un personal administrativo es aquel que se encarga de la facturación, también del área logística y en casos de rrhh.

Bueno a mi criterio personal si bien es cierto la empresa PLAYING CHICKEN, está creciendo en la mayoría de sus ventas. Pero no cuenta con una personal altamente calificado ya que muchos de ellos no tiene la capacitación necesaria para poder enfrentar dichas incidencias que pueda presentar la empresa. Cuando todo el personal debería de llevar una capacitación constante para poder realizar de una forma más eficiente y eficaz su trabajo atribuyendo a la empresa una seguridad a la hora de poder realizar su labor. Si bien es cierto la empresa viene creciendo por la cantidad de ventas que produce durante el día. La empresa debería de contratar a otros colaboradores más, para que puedan distribuirse de una forma más eficiente. Por otro lado la empresa tampoco cuenta con un almacén propio lo que ha traído algunos retrasos a la hora de poder recepcionar la mercadería al almacén. Se tendría que comprar

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