Tesina pyme

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Escuela Superior de Comercio y Administración

Unidad Santo Tomás

CONTADOR PÚBLICO

ADMINISTRACIÓN

Ahuja Torres José Eduardo

Chimal Ortega Alejandro

Hernández Cid Mercedes Raquel

Márquez Salgado Diana

Noguez Martínez Carmen Isabel

Sánchez Valdez Dafne Iliana

ASESORA: M. en C. (c) Maricela Ortiz Sánchez

México, D.F. Julio 2015

AGRADECIMIENTO

Nuestro más sincero agradecimiento a la profesora Maricela Ortiz Sánchez y a la dueña de la empresa “El Mexicano”, por el buen tarto y la confianza brindadas, para la elaboración de este proyecto de investigación.

PREFACIO

El presente proyecto se basa en la investigación de la problemática administrativa de recursos humanos que tiene la pequeña y mediana empresa (PYME) “El Mexicano”, dedicada a la prestación de servicios para la salud ubicada en ubicada en Av. Hank González Mz. 32 Lt. 42, Col. Xalostoc, Ecatepec, Estado de México, la cual ya cuenta con cuatro años en funcionamiento y labora en un horario matutino de 7:00 a 14:00 hrs y vespertino de 15:00 a 22:00hrs de Lunes a Sábado.

A continuación se describen los grandes apartados del presente trabajo; el primer gran apartado contiene la introducción, en donde encontramos el tema que se trato a lo largo del proyecto, así como su delimitación y el planteamiento donde se establecieron los objetivos tanto general y los particulares como también la preguntas de investigación que emanan de los objetivos y las justificaciones, es decir las razones de la realización del proyecto tanto social como personal.

El segundo gran apartado incluye el capitulado, que es toda la información documental que sustenta el proyecto, el capitulo uno habla sobre la administración general, el capitulo dos aborda el tema de la administración de los recursos humanos, el capitulo tres integra la capacitación y el reclutamiento dentro de una empresa, el capitulo cuatro habla de la pequeñas y medianas empresas (PyMES) de manera general y el capitulo cinco aborda el estudio de caso de la pequeña y mediana empresa con la que se trabajo, es decir, “El Mexicano”.

El tercer gran apartado es la metodología con la que se trabajo en el proyecto, en este se encuentran los tipos de estudio e investigación que abordo el proyecto de acuerdo a la clasificación de los mismos, continuando en el cuatro gran apartado donde observan las cuatro hipótesis, como son la de trabajo, la alternativa, la nula y la conceptual, que se establecieron en el proyecto basadas en la delimitación del tema que son las suposiciones que se comprobarían a lo largo de la investigación así como la matriz de congruencia y la operacionalización de la hipótesis de trabajo.

El quinto gran apartado contiene la gráfica de Gantt, donde se establecieron los tiempos estimados y reales destinados para cada una de las actividades que se realizaron en el proyecto, posteriormente el sexto gran apartado incluye la población en este se definieron las características cualitativas y cuantitativas de la misma; para continuar con el apartado número siete donde se encuentra la muestra calculada para los clientes de la empresa, en seguida, en el gran apartado ocho es el muestreo utilizado en el proyecto.

En el gran apartado nueve se encuentran las técnicas de recopilación de información de campo aplicadas, en este caso la entrevista al dueño de la empresa y a los empleados; así como un cuestionario para los clientes de las misma, en el decimo gran apartado se ubica la codificación de las técnicas de recopilación de campo, para continuar con el onceavo gran apartado donde se tabularon los resultados de la aplicación de las técnicas de información de campo, continuando con el doceavo gran apartado que ubica la graficación, análisis e interpretación de investigación de campo.

El gran apartado número trece, se encuentran las conclusiones a las que se llego a lo largo de la investigación, para después en el catorceavo apartado tener la recomendaciones y/o propuestas necesarias para la pequeña y mediana empresa de dicho y de hecho, para posteriormente en el quinceavo apartado ubicar la referencias que se utilizaron a lo largo de la investigación y finalmente el gran apartado número dieciséis donde se observara él apéndice del proyecto.

ÍNDICE

Pág.

I. Agradecimiento i

II. Prefacio ii

1. INTRODUCCIÓN 8

2. ESTADO DEL ARTE 10

CAPÍTULO I: ADMINISTRACIÓN GENERAL

1.1. Antecedentes

1.2. Definición

1.3. Importancia

1.4. Evolución

1.5. Áreas

1.6. Proceso administrativo

CAPÍTULO II: ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS 21

2.1. Definición

2.2. Desarrollo de habilidades gerenciales

2.3. Motivación del capital humano

2.4. Jornada laboral

CAPÍTULO III: CAPACITACIÓN Y RECLUTAMIENTO 26

3.1. Definiciones

3.2. Procesos de reclutamiento utilizados en una empresa

3.3. Proceso de capacitación en una empresa

3.4. Beneficios que se obtienen una empresa que capacita

CAPÍTULO IV: PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (PYMES) 36

4.1. Definición

4.2. Antecedentes

4.3. Papel de la PYMES en México

4.4. Importancia de las Pymes en México

4.4. Ventajas

4.5. Desventajas

CAPÍTULO V: ESTUDIOS DE CASO EMPRESA: “EL MEXICANO” 42

5.1. Antecedentes

5.2. Servicios

5.3. Productos

5.4. Organigrama

5.5. Proceso de reclutamiento y capacitación de personal

3. METODOLOGÍA 45

3.1. Tipo de investigación

3.2. Tipo de estudio

4. HIPÓTESIS 46

4.1. Matriz de Congruencia

4.2. Operacionalización de la hipótesis de trabajo

5. GRÁFICA DE GANTT 50

6. POBLACIÓN 51

7. MUESTRA 52

8. MUESTREO 53

9. TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN 54

10. CODIFICACIÓN 60

11. TABULACIÓN 68

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