Tiempos de compra

isla de ofertas y la sección de carros, en el diagrama no se puede apreciar de la mejor manera, pero en la práctica ese sector siempre se encontraba desordenado y con espacios vacíos.

Tiempos de compra

Al ser un supermercado chico, no se puede permitir la acumulación de gente dentro del local, por ende es que los pasillos se encuentran sin obstáculos y son muy escasas las islas, para que la gente pueda circular libre y rápidamente por todo el supermercado.

Ya que en la mayoría de los Ekonos, sólo existen 4 cajas, por cosa de espacio, se debe agilizar la circulación de los clientes por el local, sobre todo, en la parte de caja, donde no hay mucho que hacer, para reducir los tiempos de espera de la gente que hace fila para pagar sus productos

Una de las técnicas para no hacer perder tiempo ni al trabajador ni al cliente, es que al momento de pagar, lo único que se le puede ofrecer, es la promoción de algún chocolate o un producto X, ya que Ekono, no trabaja con ninguna fundación para poder donar el vuelto, o no tiene ninguna tarjeta ni nada para poder acumular puntos, todo esto poder hacer el paso por la caja de la manera más expedita posible.

Ahorro de dinero

Como lo explique en un principio, Ekono es una tienda basada en descuentos, para que el beneficiario sea el cliente final, el que va a comprar al supermercado, la tienda debe hacer varios esfuerzos para que el precio total de la venta se vea reflejado en un valor menor, aquí varios ejemplos:

- No posee balanzas (pesas); El pan, las frutas y verduras, se venden por unidades, así se ahorra el costo de una balanza y de una persona que la opere.

- Se prohíbe jóvenes empacando; Así los clientes no deben dar propina y empacar ellos mismo sus cosas, con esto llegan con más dinero de vuelta a sus hogares

- No participan con ninguna fundación; al igual que la anterior, no deben donar su vuelto.

- Trabajan sólo vendedores poli funcionales; El personal que trabaja en cada tienda, es reducido y se encarga de todas las tareas relevantes dentro del supermercado( Operador de caja, reponedor, panaderos y encargados de mantener el aseo de toda la tienda y trastienda)

- Existen ofertas constantes, cada 15 días se van renovando y existe oferta por comprar algunos productos por 3 unidades

- Sólo se vende carne y cecinas envasadas

Puede que por separado estas medidas no sirvan de mucho, pero sumándolas todas al final del día se puede obtener un ahorro importante, dentro de la empresa que en algún grado puede traspasarse a los clientes finales.

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