Tipos de Colesterol

1. Investiga qué es el colesterol, qué tipos hay y cuál es la función de cada uno de ellos.

El colesterol es una grasa de origen animal, que se encuentra naturalmente en nuestro organismo, sin el colesterol nuestro cuerpo no podría funcionar adecuadamente.

Tipos de Colesterol:

Colesterol HDL: Se lo conoce con el nombre de colesterol de alta densidad o colesterol bueno. Este colesterol, en realidad es una lipoproteína que transporta colesterol desde los tejidos al hígado. Esta lipoproteína circula por la sangre barriendo el exceso de colesterol de la sangre.

Colesterol LDL: También se lo conoce con el nombre de colesterol de baja densidad o colesterol malo. Esta lipoproteína transporta colesterol desde el hígado a los distintos órganos del cuerpo, por lo que si este colesterol se encuentra en exceso, existe riesgo de producirse depósitos de colesterol en algún órgano, por ejemplo en el sistema cardiovascular (arterias, venas, etc.) elevando la posibilidades de ateroesclerosis e infarto de miocardio.

2. Revisa cuáles son las fuentes alimenticias principales que contienen colesterol.

Yema del huevo, hígado de res, riñones, chicharrón, chorizo, sardinas, salami, angulas, queso de puerco, crema, queso crema, camarón mantequilla, mayonesa y pancita.

Chuletas, jamón, carne oscura sin piel, bistec, calamares, ternera, tocino, mojarra, quesos de Oaxaca, manchego, fresco, de Chihuahua y añejo, pollo con piel, langosta, pulpo, camarón, crema, queso de cabra, carnitas y chorizo.

3. Investiga cómo puede alterar al sistema circulatorio un nivel alto de colesterol.

Si se encuentra un exceso de colesterol se empieza un problema con alojarse en las arterias, lo cual obviamente significa que el flujo sanguíneo se hace más lenta, se tapan las venas porque los glóbulos rojos dañan la acumulación y hasta que ya no pueda fluir correctamente.

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