Unidad 4 Herramienta Administrativas
Enviado por alejandrita1703 • 10 de Marzo de 2012 • 9.422 Palabras (38 Páginas) • 1.066 Visitas
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN
UNIDAD SANTO TOMAS
SEGUNDO NIVEL DE ESTUDIOS PROFESIONALES DE LA CARRERA DE CONTADOR PÚBLICO.
GRUPO: 2CM6
EQUIPO: KAST ROSENZWEIG
• NOMBRE: Álvarez Alvarado Brianda Patricia
• Calderón Morán Alma
• Carrión Téllez Pedro Alberto
• López Sánchez Yessica Janet
• Morales Aguilar Gabriela
• Piñón Ramírez Pedro
• Sánchez Escobedo Eduardo Arturo
• Serrano Castañeda Carlos
• Torrijos Gutiérrez María Del Carmen
NOMBRE DEL TRABAJO: GESTIÓN POR CALIDAD
FECHA DE ELABORACION: 28 DE SEPTIEMBRE DE 2011
EVALUACION OBTENIDA:_____________________
INDICE
INTRODUCCION 5
4.1 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD 7
Evolución del concepto de calidad 8
4.1.1 CONCEPTO E IMPORTANCIA. 8
4.1.2 PRECURSORES DE LA CALIDAD. 9
Dr. Edward Deming (1900-1993) 9
Kaoru Ishikawa 10
William Ouchi 11
Philip Crosby 11
Dr. Joseph M. Juran. 12
4.2 HERRAMIENTAS DE CALIDAD. 13
4.2.1 LAS 7 HERRAMIENTAS BÁSICAS. 13
DIAGRAMA DE FLUJO: 14
DIAGRAMA DE ISHIKAWA: 14
DIAGRAMA DE PARETO: 15
HOJA DE CHEQUEO (HOJA DE REGISTRO): 15
GRÁFICOS DE CONTROL: 15
HISTOGRAMA: 16
DIAGRAMA DE CORRELACIÓN O DE DISPERSIÓN: 16
4.2.2 HERRAMIENTAS CONTEMPORÁNEAS. 16
AMFE 17
BALANCED SCORECARD: 17
CÍRCULOS DE CALIDAD: 17
SEIS SIGMA: 18
4.3. MEJORA CONTINUA 18
4.3.1 PROCESO DE MEJORA CONTINUA 19
PROGRMAS DE MEJORA 19
TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES (TOC). 19
PROGRAMA PERMANENTE DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD (P.P.M.P.). 20
4.4 HERRAMIENTAS DE MEJORA DE LOS PROCESOS. 21
PEPSU 21
CUESTIONARIO PARA EL DIAGNÓSTICO DEL PROCESO 22
HOJA DE TRABAJO PARA EL ANÁLISIS DE PROCESOS (SER Y DEBER SER) 24
OPERACIÓNRTRASLADODEMORAVERIFICACIÓNARCHIVOCORRECCIÓN 24
MATRIZ DE VALOR AGREGADO 25
DIAGRAMA DE PARETO 25
Elaboración del diagrama de Pareto: 26
DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO 26
LLUVIA DE IDEAS 27
4.4.1 5 LAS.5S 28
Etapas 29
Clasificación (seiri): separar innecesarios 30
Orden (seiton): situar necesarios 30
Normas de orden: 30
Limpieza (seisō): suprimir suciedad 31
Normas de limpieza: 31
Estandarización (seiketsu): señalizar anomalías 31
Mantenimiento de la disciplina (shitsuke): seguir mejorando 31
Pasos comunes de cada una de las etapas 32
Consecuencias 32
Aplicaciones dentro de ámbito educativo 32
4.4.2 SEIS SIGMA 32
¿Qué es Seis Sigma? 32
Las herramientas 34
4.4.3 EL OUTSOURCING 35
Contratación: 36
Estrategias de outsourcing... Claves para desarrollarla de manera efectiva. 36
LOS RIESGOS DEL OUTSOURCING. 37
4.4.4 REINGENIERIA 38
Herramienta que utiliza la reingeniería 39
METODOLOGÍA RÁPIDA REINGENIERIA 39
4.4.5 EMPOWERMENT 40
¿QUÉ ES UN EQUIPO CON EMPOWERMENT? 40
CARACTERÍSTICAS DE EQUIPOS CON EMPOWERMENT: 40
FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL CAMBIO 41
ORGANIZACIÓN DE EMPOWERMENT 41
EL CAMINO HACIA EMPOWERMENT 41
VALORACIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN 42
EMPOWERMENT ES UN MOVIMIENTO TOTAL 42
CAMBIOS DE PRIMER Y SEGUNDO NIVEL. 42
EL PAPEL DE LA CALIDAD 42
4.4.6 BALANCED SCORE CARD (BSC Ó CUADRO DE MANDO INTEGRAL) 43
QUÉ BUSCA EL BSC? 43
LAS CUATRO PERSPECTIVAS DEL BSC 43
INTEGRACIÓN, BALANCEO Y ESTRATEGIA 44
4.5 NORMAS ISO 9000 44
4.5.1 FAMILIA DE NOMAS ISO 9000 45
4.5.2 PRINCIPIOS DE LOS SISTEMAS DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD. 45
4.5.3 PROCESO DE CERTIFICACIÓN. 45
Proceso de Certificación 46
CONCLUSIÓN 47
BIBLIOGRAFIA: 48
INTRODUCCION
El control de la calidad, tradicionalmente se ha sustentado en el intento de producir con “el menor número de defectos posible”.
La calidad es una categoría que trata de representar la satisfacción de los clientes a partir de niveles altos de prestación de servicios a los mismos, y se manifiesta tanto en la esfera productiva como de los servicios.
El significado de la palabra calidad ha revolucionado al mundo académico y científico, porque ha llevado a la globalización diferentes conceptos como: gestión de la calidad, mejora de la calidad, calidad total, entre otros, que se logra en la práctica con el grado de implicación de los trabajadores en sus puestos de trabajo.
Durante las últimas décadas la preocupación por la gestión de la calidad ha sido y es una constante a nivel internacional, la cual se ha hecho extensiva a todos los sectores económicos. Fruto de este interés se han elaborado diversos modelos normalizados de sistemas de calidad con la finalidad tanto de establecer un lenguaje común, como de uniformizar los criterios en cuanto a cómo conseguir la calidad.
4.1 EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
La historia de la humanidad está directamente ligada con la calidad desde los tiempos más remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las características del producto y enseguida procura mejorarlo. La práctica de la verificación de la calidad se remonta a épocas anteriores al nacimiento de Cristo. En el año 2150 A.C., la calidad en la construcción de casas estaba regida por el Código de Hammurabi, cuya regla # 229 establecía que "si un constructor construye una casa y no lo hace con buena resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado".
Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se popularizó la costumbre de ponerles marca y con esta práctica se desarrolló el interés de mantener una buena
...