Visita Al Bimbo
Enviado por yashury • 7 de Marzo de 2012 • 290 Palabras (2 Páginas) • 2.664 Visitas
Universidad veracruzana
Profesora:
C.P.A. María del pilar Enríquez Gómez
Materia:
Auditoria y certificación de la calidad.
Alumno:
Benito Hernández Torres.
Trabajo:
Reporte de visita a grupo Bimbo S.A.
Fecha de entrega:
02 de marzo del 2012.
Grupo Bimbo S.A
Grupo Bimbo fue fundado en 1945, cuenta con operaciones en 18 países, cotiza en la bolsa de valores desde 1980 y cuenta con la calidad ISO 9000:2000, elabora alrededor de 5000 productos, es una empresa solida y confiable con un compromiso solido con la salud y la nutrición del cliente, se preocupa por el entorno y medio ambiente por esto sus empaques son 100% reciclables, la finalidad de sus Valores, Visión y Objetivos es lograr la satisfacción del cliente.
AREA DE CALIDAD PRODUCTIVIDAD Y GESTION.
Bimbo fue creada en Veracruz en 1970 da servicio a 8 agencias y hacen producto para otras plantas, se elaboran 84 variedades de producto.
Su línea de producción comprende:
Panes, tortillas, donas, panquearía, tostado, bollería, molido.
Laboran 470 personas en operación y servicio.
SISTEMA DE PRODUCTO Y SERVICIO.
Procesos de producción y servicios del MGB. En todos los procesos se aplica la metodología:
Planificar – Hacer – Verificar – Actuar.
Grupo Bimbo cuenta con un sistema que comprende diferentes normas.
ISO 9001:2008: Es la base del sistema de gestión de calidad.
SIGA: Sistema integral de gestión de calidad.
BS-25999-2:2009: Practica de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
EGSA. Estándar global de seguridad e higiene en alimentos.
GLOBAL FOOD: Busca mejora continua en inocuidad.
DEFENSA ALIMENTARIA: Food defense.
Conclusión:
En mi opinión grupo Bimbo es una empresa que se ha manejado de forma adecuada en su entorno gracias a eso ha tenido gran éxito realizando los negocios de una forma estratégica para superar sus objetivos y lograr sus metas, se ha certificado en las normas que garantizan la elaboración de un producto 100% confiable y por lo tanto logran satisfacer al cliente..
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