Dulcería Criolla

La identidad nacional es un elemento importante dentro de una sociedad por múltiples razones, una de ellas es que es una herramienta para la preservación de la cultura autóctona de un país. Asimismo un individuo que forma parte de la sociedad, que posee identidad nacional es capaz de identificarse con su nación y trabajar por ella. La gastronomía y la alimentación serán, a partir de dicha publicación informativa gastronómica, tema en el módulo educativo que se implantarán en nuestra institución con objetivo de optimizar nociones y prácticas básicas culinarias y de reivindicar el patrimonio gastronómico venezolano e inculcar los valores del conocimiento y legado del mismo tema. Llevando a cabo la elaboración de alimentos tradicionales podemos obtener el aprendizaje de los estudiantes de la institución y la incrementación de valores tradicionales, además de garantizar la recolección de fondos que cubran necesidades primordiales del establecimiento.

La gastronomía forma parte del bagaje cultural de cada país. Se puede conocer mucho de un país a través de su gastronomía. Te da información de sus costumbres, su riqueza de ingredientes, su antigüedad, su aprovechamiento de los recursos locales y hasta de la forma en que se relaciona con otras culturas. Últimamente en lo que respecta a los adolescentes se ha perdido la cultura de dicha región en donde se encuentren, en este caso, es una manera de mantener vivas las tradiciones que identifican cada región de cada país o a un país entero. El respeto y la valoración de nuestra diversidad deben ser un factor de cohesión que fortalezca el tejido social e impulse el desarrollo de nuestro municipio sin olvidar que la práctica de las actividades culturales, sirve de fuente de inspiración para la distracción y satisfacción personal del individuo. Las circunstancias con respecto a la falta de interés cultural que presenciamos actualmente nos llevan a iniciar múltiples iniciativas con propósito de encontrar soluciones sostenibles para comenzar a inculcar valores culturales a los alumnos de la institución, de esta manera, nos compete a nosotros crear o diseñar estrategias que nos permitan controlar adecuadamente tanto la introducción de costumbres tradicionales, el legado de una cooperativa institucional y fondos que sirvan de sustento para nuestro entorno ya que cabe destacar que el plantel al presente no cuenta con un considerable nivel de recursos económicos y se busca favorecer con ventas de dichos productos. Para preservar las tradiciones o costumbres debemos dar a entender cada año en la U.E.N “Carlos García Barreras” la importancia de la tradición, creando eventos que hagan practicar este tipo de elaboraciones y recordar la verdadera costumbre y tradición de tu municipio, para así dar a conocer no sólo nuestra diversidad cultural, sino también dar a conocer nuestro legado dentro y fuera de la institución.

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