Fundamentos de la Producción Frutícola

Asesoria técnica

Jesica Blkernholf (sector villa el morro)

NOMBRE           : Juan Carlos Jaramillo.

                             Felipe Llancure.

                             Carolina Vega Ceballo.          

CARRERA         : Tecnología en Producción Ganadera.

ASIGNATURA   : Fundamentos de la Producción Frutícola.

PROFESOR      : Eduardo Pacheco.

FECHA              :  Miércoles    5 de Julio del 2015.

1.- Recopilación de información.

• No trabajan con químicos.
• Frutillas tres variedades (camarosa, Albión, cristal y monterrey).
• El viento arrancaba de raíz sus frutillas.
• Riego por goteo cintas.
• Implementaran fertiriego este año.
• Fertilizan según resultado del análisis de suelo.
• Cortan los estolones y los dejan en el suelo.
• Vida productiva tres años.
• Plagas no había en el huerto, solo un hongo que se llama botrytis (se acresenta con la humedad).
• Los camellones se hacen con maquinaria.
• Usaban mulch blanco, negro y gris.
• Frambuesa tres variedades (santa teresa “se le dio muy bien”, tulamen, heritage(remoltante).
• La tulamen la hizo la universidad de la católica (no se sabe si resultara).
• Tenía resolución sanitaria (agua potable).
• Vende a supermercado (Marvin), mermeladas y conservas.
•  La resolución sanitaria la hizo a través de la municipalidad, higiene ambiental la aprobó el seremi de salud (micro empresa familiar).
• Su cocina era 100% lavable.
• Esta temporada no tuvo mucha producción, pero en otras temporadas sacaba 700 kilos.
• 5 meses tuvo de producción.
• 200 kilos saco este año porque era un huerto nuevo (prácticamente no tubo producción).
• 1000 metros cuadrados, este año implementaran 500 metros más.
• Plantar la frutilla con la raíz completamente estirada.
• Tiene vertiente (no tiene problemas de agua).
• Potabilizador (lo saca en invierno para evitar las rupturas con la escarcha, filtro con pastillas de cloro).

• Plántula 150 a 200 con flete y todo, sola como 125.
• No se recomienda plantar los hijos (nacen con la edad de la madre).
• Camarosa da dos veces (diciembre y marzo).
•  Tenía alto índice de nitrógeno, característica natural de los suelos de la región.
• K (color, palatabilidad, tamaño).
• Alta en fosforo.
• Potasio en periodo de floración florial.
• Tulamen se dieron muy mal porque se plantaron en mala fecha.
• Las plantas llegaron en noviembre por eso hubo malos resultados(frambuesa).
• Comprar en mayo para que lleguen en septiembre.
• La camarosa estaba en estado de durmanza porque en abril cayo la primera escarcha (el estado de durmanza siempre es en mayo).
• Quedaron flores en las frutillas y esas siguen gastando los nutrientes.

2.- Orden y análisis de información(grupal).

Factor Técnico:

• Cambiar los asesores (mala asesoría).
• Compromiso.
• Actitud.
• Confianza, responsabilidad y seguimiento.

Factor Climático:

• Viento(cortinas).
• Utilización de mulch (blanco porque aumenta la luminosidad y fotosíntesis de la planta).

Problemas que presenta.

• Falta de cortinas de viento.
• No tiene registros.
• Mala asesoría (falta que los asesores trabajen codo a codo con los productores)-
• Falta de mano de obra.

3.- Línea de acción.

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