Gestion De Proyectos

Colombia es un país netamente agroindustrial, el cual sus cifras, demuestran un notable crecimiento en éste sector, su aumento en la demanda ha llevado a un valioso incremento en productos desarrollados y hectáreas cultivadas. Para aumentar la productividad agroindustrial muchos productores han optado por usar derivados químicos o plaguicidas, sin prever los resultados que se alojan en estos productos; El uso de plaguicidas para la protección de cultivos inició a finales del siglo XIX en Francia, pero es en realidad en el siglo pasado en la década de los 40 en Estados Unidos y Europa que se desarrollan ampliamente, época en que se consideraron como una alternativa tecnológica importante en la agricultura para responder a las nuevas exigencias de productividad, dentro del modelo de la revolución verde, a causa de haber sido relativamente baratos y altamente efectivos en el control de plagas, hasta volverse una práctica común fumigar los campos a lo largo del periodo vegetativo de los cultivos, como una medida preventiva.

La producción de las especies frutales de mayor demanda va en aumento, pero la cantidad y los esfuerzos de control de calidad a lo largo de la cadena productiva, aún no son los suficientes, por lo cual, el sector agroindustrial tiene que importar una gran cantidad de pulpa y ciertas materia primas destinados a la elaboración de diferentes alimentos. Lo anterior, coloca a Colombia en una desventaja competitiva debido a que las barreras fitosanitarias colombianas aún son muy deficientes y la calidad de estos productos muy heterogénea. Este proyecto está encaminado a fortalecer la capacidad científica–operacional del laboratorio de análisis instrumental de la fundación INTAL, el cual cuenta con los equipos y personal necesario para realizar nuevos análisis los cuales generarán nuevos métodos analíticos con sus respectivas validaciones; para dar soluciones al control y estudio de compuestos de interés de las diferentes matrices alimentarias.

La cuantificación e identificación que ofrecerá el laboratorio pretenden dar solución a los diferentes requerimientos de productores primarios y exigencias de clientes a la hora de distribuir sus productos a nivel nacional e internacional garantizando los limítes permitdos por la normatividad, adicional a esto se realizará un acompañamiento con formaciones al primer eslavon en la cadena productiva buscando generar conciencia en el uso de los plaguicidas y su impacto en los alimentos o productos que llegarán hasta consumidor final.

Bajo la teoría de estructura de mercado se identifica como un oligopolio debido a que en Colombia y propiamente en Antioquia son pocos los laboratorios certificados donde se pueden llevar a cabo todos estos análisis, Ya que por lo general los estudios referentes a este tipo de compuestos de interés están asociados a grupos de investigación de universidades y

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