Gestion De Proyectos

UNIVERSIDAD EAN

PRIMERA ENTREGA DEL PROYECTO

GESTIÓN DE PROYECTOS

1. Describa el Producto o Servicio que va a ofrecer.

La idea de negocio es; la elaboración de mesas táctiles para restaurantes, tiene como objetivo mejorar la calidad del servicio en los restaurantes de más influencia y visitados de Bogotá. Es de gran importancia para que la idea tenga un gran resultado tener información que permita ver con más claridad cual o cuales, serían nuestros clientes potenciales, para ésto debemos determinar que tecnología manejan éstos restaurantes que tan innovador es, que ofrece mi producto que no tenga la competencia.

Al investigar en la web el competidor que posee dicha mesa está ubicado en Inglaterra; Londres, y es un “Restaurante londinense que ofrece mesas interactivas para elegir menú” sin embargo, este lugar londinense no le da la posibilidad a los consumidores de realizar actividades divertidas en la mesa como por ejemplo: acceder a juegos de mesa (solitario, uno, ajedrez, parques, entre otras) por medio de la nueva tecnología touch esta característica seria la diferencia ante el competidor.

En este mismo sentido, en Colombia; Bogotá, existe un café llamado Touch que ofrece “pantallas que vienen plegadas a las mesas y que le ofrecen al cliente la posibilidad de interactuar con una multimedia que posee en su menú un microsite Touch Café. En este el usuario puede encontrar, juegos, noticias, información sobre el café y sus procesos, bloc de notas, entre otros módulos”

Pero, partiendo de la idea de negocio planteada de elaborar y comercializar una mesa interactiva touch o mesa táctil para diferentes restaurantes, que cuente con la capacidad de elegir y solicitar el menú a disgustar y que adicionalmente, cuente con diferentes juegos interactivos para que los clientes los disfruten mientras acuerdan por la comida, se hace necesario señalar que, en Colombia no existe una empresa dedicada a realizar este tipo de meses a pesar de que existe un único lugar que las posee.

 Exactitud de la orden

 Calidad de los juegos

 Solitario

 Uno

 Ajedrez

 Parques

 Póker

 Domino

 Lógica

 Reducir y/o hacer más agradable el tiempo en los pedidos

 El tiempo de espera entre escoger el menú y comer sea agradable

 La oportunidad de revisar datos y noticias de interés mientras se espera

 Saber el valor a pagar a medida que se va escogiendo el menú

 Realizar seguimiento del proceso de cocción y emplatado de los alimentos

 Saber el menú completo, sus posibles combinaciones

 Aceptación del Cliente

 Crecimientos en ventas

 Mejoramiento de la calidad del servicio

 Satisfacción de sus clientes.

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