LOS VALORES

REGISTRO SENECYT 10-012 1 DICIEMBRE DE 2013

AUTOR REVELO, Evelin

NIVEL Primero

PARALELO "D”

ASIGNATURA Infopedagogía

AÑO LECTIVO 2011-2012

ÍNDICE

Tabla de contenido

ÍNDICE II

INTRODUCCIÓN V

ANTECEDENTES VII

JUSTIFICACIÒN VIII

OBJETIVOS IX

GENERAL IX

ESPECÍFICOS IX

CAPÍTULO 1 1

MARCO TEÓRICO 1

¿QUÈ ES SALUD? 1

¿QUÈ ES COMIDA CHATARRA? 1

IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÒN 2

¿QUÈ ES DIETA? 2

Una dieta es la pauta que una el consumo habitual de alimentos. 2

¿QUÈ SON LAS HORTALIZAS? 4

¿QUÈ SON LAS VERDURAS? 4

¿QUÈ SON LAS PROTEÌNAS? 4

¿QUÈ SON LOS MINERALES? 5

¿QUÈ SON LAS CALORÌAS? 5

¿QUÈ SON LAS VITAMINAS? 5

Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen 5

¿QUÈ ES EL HIERRO? 5

¿CUAL ES LA DISTRIBUCION DE CALORIAS EN CADA COMIDA? 6

¿QUÈ ENFERMEDADES PROVOCA UNA MALA ALIMENTACIÒN? 6

CAPITULO 2 1

DIAGNOSTICO 1

CUADARO INFORMATIVO DE LA INSTITUCION INVESTIGADA 1

ESCUELA DE APLICACION PEDAGOGICA “ALFREDO PÉREZ GUERRERO 1

ENCUESTA DOCENTE 1

ANÁLISIS Y TABULACIÓN DE DATOS 4

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 10

CONCLUSIONES 1

RECOMENDACIONES 2

BIBLIOGRAFÌA 4

ANEXOS 6

NIÑOS COMIENDO SALUDABLEMENTE 6

NIÑOS CON SOBREPESO 6

ADULTO CON OBESIDAD 7

PIRAMIDE ALIMENTICIA 7

NIÑO COMIENDO COMIDA CHATARRA 8

JOVEN ALIMENTANDOSE SANANAMENTE 8

NIÑO ESCOGIENDO SUS ALIMENTOS 9

GRUPOS ALIMENTICIOS 9

INTRODUCCIÓN

Este proyecto se encuentra enfocado en la prevención de enfermedades, a través de una buena alimentación, concientizando a los niños y adultos, de lo dañinos que son los alimentos chatarra y de cómo afecta el consumo diario de estos alimentos a su organismo y ritmo de vida a futuro, y a su vez con el apoyo de aliados estratégicos que compartan sus conocimientos con nuestros niños, y nosotros como adultos analicemos lo peligroso que resulta inducir a los niños al consumo de productos que no les beneficia en nada y solo va destruyendo y poco a poco el organismo tanto de nuestros niños como el de nosotros mismos.

ANTECEDENTES

En el pasado el consumo de alimentos sanos, orgánicos, siempre fue la base de una excelente alimentación, sin embargo en la actualidad esto ha cambiado, es decir la falta de tiempo, los bajos recursos económicos o simplemente el saciarse de productos que por los diferentes medios de comunicación nos han llevado al consumismo, lo cual es la actualidad la sociedad lo ha visto como una hábito, una necesidad de vida, exponiendo a nuestros niños al consumo de productos en nada nutritivos, puede decirse que se han vuelto adictivos e indispensables en el hogar, sin darnos cuenta del daño que nos causamos. Es importante ponerle un alto y así mejorar la salud y evitar varias enfermedades causantes de muertes en el futuro.

JUSTIFICACIÒN

El presente proyecto tiene como propósito disminuir el consumo de comida chatarra, se lo ha tomado en cuenta ya que en la actualidad el constante la acogida que ha obtenido este tipo de comida, así se incentivará a los niños a que tomen conciencia del daño que afecta a su organismo el consumo en exceso de esta comida.

La cantidad de enfermedades por esta comida es muy grande, y la realidad la miramos a diario, no solo en los niños, sino también en adolescentes, adultos con sobrepeso, con enfermedades cardíacas por el exceso de grasa acumulada, jóvenes con celulitis, acné, barros, espinillas, hipertensión.

Es de vital importancia tomar una cultura de alimentación sana y balanceada, por lo tanto presento este proyecto con el fin de cambiar los hábitos alimenticios c comenzando en los niños.

OBJETIVOS

GENERAL

Concientizar a los niños de 6to año de Educación Básica, de la importancia de que es una buena alimentación y los daños que causa la comida chatarra en su salud a través de motivaciones, videos, padres de familia, personal del Centro de Salud de San Pablo del Lago y que los demás niños sigan el ejemplo y lo vuelvan un hábito.

ESPECÍFICOS

• Volver un hábito en los niños el consumo de frutas, verduras, vegetales y carnes.

• Con charlas, videos, motivaciones y ayuda de aliados estratégicos.

• Llevar a la escuela su propia comida sana.

CAPÍTULO 1

MARCO TEÓRICO

¿QUÈ ES SALUD?

Salud es el buen estado físico, mental y social y no solo la ausencia de enfermedades.

Salud es el estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones, cumple con condiciones físicas en que se encuentra un organismo en un momento determinado.

¿QUÈ ES COMIDA CHATARRA?

Son los alimentos y comidas con altos niveles de azúcar, grasa y sal.

IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÒN

Es importante recalcar que una buena alimentación es acompañada de una buena dieta ya que en si esta abarca un conjunto de sustancias que debemos consumir a diario que se encuentra en los alimentos y deben estar en una forma una variada para que aporte todos los nutrientes que nuestro organismo necesita.

¿QUÈ ES DIETA?

Una dieta es la pauta que una el consumo habitual de alimentos.

¿CUÀNDO SE CONSIDERA BALANCEADA UNA DIETA?

La dieta se considera equilibrada cuando permite mantener un estado de salud adecuado y aporta la energía, las vitaminas y los minerales necesarios.

¿QUE ACONSEJAN LOS EXPERTOS?

En líneas generales, los expertos aconsejan realizar cinco comidas diarias que incorporen una gran variedad de alimentos. En este sentido, es importante planificar qué tipo de alimentos y en qué cantidades son necesarios y, para ello, es útil seguir las pautas de la pirámide de la alimentación. En la pirámide de los alimentos se representan, de forma gráfica, las raciones que se recomiendan de los diferentes grupos de alimentos que forman parte de nuestra dieta.

¿QUÈ TIPOS DE ALIMENTOS DEBEN CONFORMAR UNA DIETA?

Los alimentos que deben formar parte de la dieta diaria, como el grupo de los cereales, la leche y sus derivados, las patatas, las verduras, las

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