Paquete tecnológico del maíz en la zona centro de Sinaloa

Contenido

2.        PAQUETE TECNOLÓGICO        

2.1 Preparación del terreno        

2.1.1 Rastreo.        

2.1.2        Barbecho        

2.1.3        Nivelación        

2.1.4        Marca y fertilización        

2.1.5        Riego de asiento        

2.1.6        Descostre y segunda fertilización        

2.2 Siembra        

2.2        Control de plagas        

2.3        Cultivo y fertilización        

2.4        Riesgos de auxilio.        

2.5        Trilla        

3.        RESULTADOS OBTENIDOS        

4.        CONCLUSIÓN        

Tabla 1 inversión y ganancia        

5.        BIBLIOGRAFÍA        

1. INTRODUCCIÓN

El maíz (Zea mays) es una especie de gramínea anual originaria de América e introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz.

El maíz es un cultivo importante en la zona centro del estado de Sinaloa. Tan solo en el ciclo agrícola otoño-invierno 2008-2009 la superficie sembrada era de 238 mil 239 hectáreas y 184 mil  495 fueron de maíz, lo que representa 77 por ciento de la superficie total. La media de producción de maíz de la zona centro del estado de Sinaloa es de 9.6 toneladas por hectárea. Este cultivo es de los más redituables económicamente en Sinaloa. Sin embargo en los dos últimos ciclos el productor ha enfrentado una alza en los insumos (combustibles, semilla, fertilizantes, pago de agua para riego, etcétera), que originaron una reducción en la ganancia por hectárea de 14 por ciento (de 7 mil 430 mil a 8 mil 470 pesos). Otro problema es la restricción en la superficie de siembra de maíz por parte de los módulos de riego: es uno de los cultivos de granos más demandante de agua para riego.

Para atender parte de la problemáticas, el presente proyecto concluyó que no es posible disminuir algunos de los insumos requeridos para el establecimiento del cultivo de maíz en la zona centro de Sinaloa (semilla, fertilizantes, pago de agua, trilla y flete), pero si es posible disminuir los costos de la preparación del terreno, lo que representa el 20 por ciento del total del cultivo, teniendo como alternativa la tecnología de labranza de conservación, mediante el concepto de siembras directas.

Para optimizar el uso del agua y evitar la disminución de la superficie de siembra de maíz, se tiene el riego de aspersión. Esta tecnología aumenta  la producción en 15 por ciento (de 9.6 a 11 toneladas por hectárea).

Con la utilización de labranza de conservación se puede aumentar la materia orgánica al suelo, que actualmente es menor de 1 por ciento en la zona centro de Sinaloa; mientras que con el riesgo por aspersión se puede evitar la erosión del suelo, causada por la utilización de los riesgos de gravedad en al menos 100 kilogramos de suelo anuales por hectárea.

Con el establecimiento de dos lotes demostrativos de validación de maíz con labranza de conservación y riego por aspersión, se propusieron alternativos al productor de la zona del centro de Sinaloa, que le permitan disminuir costos de producción en forma sostenible.

1. PAQUETE TECNOLÓGICO

2.1 Preparación del terreno

2.1.1 Rastreo.

Primer rastra. El 29 de junio de 2009 se realizó un paso de rastra en la parcela del lote demostrativo de Angostura para incorporar los residuos del cultivo anterior.

Segunda rastra. Paso de rastra ocurrió el 30 de junio. El costo fue de 400 pesos por rastreo.

Tercer rastra. El 25 de agosto se aplicó un paso de rastra para eliminar las malezas germinadas en el terreno. Ese mismo día se volvió a rastreas para dejar mullido el terreno. El costo fue de 400 pesos por rastreo.

1. Barbecho. El 4 de julio  se barbecho. Se volteó la superficie al suelo a una profundidad de 25 centímetros. El costo fue de 800 pesos
2. Nivelación. El 20 de octubre de 2009 se pasó una niveladora por el terreno para emparejar la superficie. El costo fue de 400 pesos.
3. Marca y fertilización. El 23 de octubre de 2009 se formaron los surcos y se fertilizo aplicando 300 kilogramos por hectárea de una mezcla que contiene 18 por ciento de nitrógeno, 9 de fósforo, 6 de potasio y 15 por ciento de azufre. El costo fue de 2 mil 200 pesos por hectárea.
4. Riego de asiento. El 31 de octubre de 2009 se aplicó una lámina de riego de 20 centímetros con el riego rodado. El costo fue de mil 350 pesos.
5. Descostre y segunda fertilización. El 20 de noviembre de 2009 se eliminaron las malas hierbas emergidas por el riego de asiento y se aplicaron 200 kilogramos de urea 46-00-00 por hectárea. El costo fue de mil 600 pesos.

2.2 Siembra. El 23 de noviembre de 2009 se sembró con sembradora de precisión, a una densidad de 8.5 granos por metro lineal y una separación entre surcos de 76 centímetros (111 mil 842 granos por hectárea). El híbrido de maíz blanco que se estableció es el 2030, de la compañía Dekalb. El costo fue de 4 mil 600 pesos.

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