Administracion

Fortalezas:

1. Que los productos que genera son de excelente calidad elaborados con leches de las vacas de las zonas.

2. Reproducen el proceso artesanal de la familia a escala industrial sin perder las cualidades del producto.

3. Está orientada al mercado familiar que valora la alimentación saludable

Oportunidades:

1. Crecer de un producto familiar a abastecer a las principales ciudades de la región de los Ríos.

2. El aumento de la exportación del queso.

3. Expandir el negocio asociándose o vendiendo el producto a otras empresa de lácteos

Debilidades

1. -La empresa solo se dedica a elaboración de quesos y yogurt, estancándose hay sin innovar en otros productos como: leches en polvo, leche fluida, quesillo, etc. Dando ventaja a otras empresas.

2. -La poca importancia en la elaboración de yogurt, siendo un producto que puede entrar con la misma fuerza al mercado.

Amenazas

1. Es que debe entrar a competir con la elaboración de la leche en polvo.

2. La importación de productos lácteos.

3. La competencia con grandes empresas productoras de lácteos como por ejemplo Colun, Soprole.

Organigrama Funcional de la empresa

1. Análisis porter

Amenaza de ingresos

Diferenciación del Producto a través del sabor inconfundible de sus quesos con respecto de los otros de la competencia logrando así posesionar la marca en el mercado de los quesos logrando competir con los otros.

Amenaza de Productos sustitutos.

También deberá competir en el mercado de los productos de los lácteos como por ejemplo mantequilla, yogurt, quesos untables.

Poder de negociación de los proveedores

Deberá lograr negociar un buen precio del valor de la leche ya que solo tiene 26 plantas lecheras industriales que pertenecen a 16 empresas.

Poder de negociación de los Consumidores

Recordemos que se debe analizar donde será puesto el producto (Quesos González) para el mercado de quesos ya que los consumidores pudieran demandar un valor mas barato

Rivalidad de los competidores

Además de competir con los otros productores de queso se verán enfrentado a la amplia gama de productos lácteos , los cuales variarán sus ofertas para competir por los consumidores.

5.-Misión

Posicionamiento de la marca reflejando que sus productos elaborados contenían el sabor inconfundible de sus quesos, ya que realizaban la elaboración de sus productos conservando el sabor artesanal, potenciando también la característica amable de la familia.

Visión

Convertir un pequeño negocio familiar en una prospera empresa industrial.

6.- El liderazgo

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